- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÄÉÀ͸¸µé±â > ·¹½ÃÇÇ > ÆÄ¿îµå ÄÉÀÍ > ¾Æ¸óµå°¡³ª½´ ÆÄ¿îµåÄÉÀÍ (ÄíÅ°º£º£¸ÓÇɹͽº) Almond Ganache Pound Cake
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
¸Ú½º·¯¿î ½ºÅ¸Àϸ®½¬ÆÒ¿¡ ±¸¿î ÆÄ¿îµåÄÉÀÍÀÌ¿¡¿ä.
¹Í½º¸¦ »ç¿ëÇØ °£´ÜÇÏ°í¿ä, ¾Æ¸óµå °¡³ª½´·Î ÄÚÆÃÇÏ¿© dz¹Ìµµ ÁÁ°í ¾ÆÁÖ ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
¼±¹°¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁ¾Æ¿ä.
Áغñ.
-¹öÅÍ´Â ÁßÅÁÀ̳ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹·Á ¿ÏÀüÈ÷ ¾×ü»óÅ·Π³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä.
-°¡³ª½´ Æ©ºê¸¦ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ³Ö¾î ºÎµå·´°Ô ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
-°è¶õÀº »ç¿ëÇϱâ 30ºÐ Àü¿¡ ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾î µÎ¼¼¿ä.
Àç·á
½ºÅ¸Àϸ®½¬ÆÒ 1°³ ºÐ·®
¸ÓÇɹͽº 150g, ¹öÅÍ(¶Ç´Â ½Ä¿ëÀ¯)75g, °è¶õ 1°³¹Ý, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 10g, ¹é¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º 25g,
ÅäÇÎ¿ë ±×¶ó½¦ ¾Æ¸óµå °¡³ª½´ 1°³, ÅäÇÎ¿ë ¹é¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º 10g
1. ¹Í½Ìº¼¿¡ °è¶õÀ» ³Ö°í °ÅÇ°±â·Î Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
2. ³ìÀÎ ¹öÅ͸¦ ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
³Ê¹« ¶ß°Å¿î ¹öÅÍ°¡ µé¾î°¡¸é °è¶õÀ» ÀÍÇô¹ö¸®´Ï ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
3. ¸ÓÇɹͽº¿Í ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ¸¦ °°ÀÌ Ã¼ ÃÄ ³ÖÀ¸½Ã°í ³¯°¡·ç°¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê°Ô Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
4. ¹é¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º¸¦ ³Ö°í °£´ÜÈ÷ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
5. ½ºÅ¸Àϸ®½¬ÆÒ¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò¾ÆÁֽðųª öÆÇÀÌÇüÁ¦¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *À¯»êÁö¿Í öÆÇÀÌÇüÁ¦*
À¯»êÁö¸¦ ±ò¾ÆÁֽðųª öÆÇÀÌÇüÁ¦¸¦ ¹ß¶óÁֽøé ÄÉÀÍÀ» ÆÒ¿¡¼ ºÐ¸®Çϱâ Æí¸®ÇØ¿ä. ¹Ì¸® ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä
6. ÆÒ¿¡ ¹ÝÁ×À» ³ÖÀ¸½Å ÈÄ ¹ÝÁ×À» °¡ÀåÀÚ¸®ºÎºÐÀ¸·Î ²ø¾î¿Ã·Á ¸¶¹«¸® ÇØÁÖ¼¼¿ä.
7. 170~180¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ ¾à 15~20ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº 옝·ÁÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä.
¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
8. ´Ù ÀÍÀº ÆÄ¿îµå ÄÉÀÍÀº Ʋ¿¡¼ ºÐ¸®ÇÏ¿© µÚÁý¾î¼ ½ÄÇôÁֽŠÈÄ °¡³ª½´¸¦ ¿¹»Ú°Ô »Ñ·ÁÁֽðí
¹é¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º·Î ¿¹»Ú°Ô Àå½ÄÇØ ÁÖ¼¼¿ä.(¹Ù´ÚÀÌ ¿ïÅüºÒÅüÇϸé ÆòÆòÇÏ°Ô À߶ó³»ÁÖ¼¼¿ä.)
Cooking Tip
±Ý¹ÚÀ» ¿Ã·ÁÁּŵµ ³Ê¹« ¿¹»µ¿ä
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á
½ºÅ¸Àϸ®½¬ÆÒ 1°³ ºÐ·®
¸ÓÇɹͽº 150g, ¹öÅÍ(¶Ç´Â ½Ä¿ëÀ¯)75g, °è¶õ 1°³¹Ý, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 10g, ¹é¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º 25g,
ÅäÇÎ¿ë ±×¶ó½¦ ¾Æ¸óµå °¡³ª½´ 1°³, ÅäÇÎ¿ë ¹é¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º 10g
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |