- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¾ç°»°úÁ©¸® > ·¹½ÃÇÇ > ¸ðÄ«¾ç°» Sweet Mocha jelly of red beans with Sweet Chestnut
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
¸ðÄ« ¾ç°»
Sweet Mocha jelly of red beans with Sweet Chestnut
¾Ó±Ý¿¡ ¸ðÄ«¾×±â½º¸¦ ³Ö¾î ¸¸µç ¸ðÄ«¾ç°»ÀÌ¿¡¿ä.
ÇÏ·çÁ¾ÀÏ Ä¿ÇǸ¦ µå½Ã´Â ºÎ¸ð´Ô²² Ä¿ÇÇ´ë½Å ´Þ´ÞÇÑ ¾ç°» ¼±¹°·Î ¿¹»Ý ¹ÞÀ¸¼¼¿ä.
Àç·á
¹é¿Á¾Ó±Ý 500g, ÇÑõºÐ¸» 8g, ¹° 260g, ¼³ÅÁ 40g, ¸ðÄ«¾×±â½º 30g, ¹°¿³ 30g, ¹ãÁ¶¸² 100g
¹é¿Á¾Ó±Ý 500g, ÇÑõºÐ¸» 8g, ¹° 260g, ¼³ÅÁ 40g, ¸ðÄ«¾×±â½º 30g, ¹°¿³ 30g, ¹ãÁ¶¸² 100g
Áغñ
-ÇÑõºÐ¸»À» Â÷°¡¿î »óÅÂÀÇ ¹°°ú ¼¯¾î ¾à 10ºÐÁ¤µµ ºÒ·ÁÁÖ¼¼¿ä.
(ÇÑõÀ» ºÒ·ÁÁÖ½Ã¸é ºÎµå·´°í ÅʱÛÅʱÛÇÑ ½Ä°¨ÀÌ »ì¾Æ³ª¿ä.)
-2È£ ¹«½º¸µ¿¡ ·¦À» ÆØÆØÇÏ°Ô ¾º¿ö ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-¹ãÁ¶¸²ÀÇ Å©±â°¡ Å©´Ù¸é Àß°Ô À߶óÁÖ¼¼¿ä.
-¸ðÄ«¾×±â½º ´ë½Å ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ 2Ƽ½ºÇ¬À» µ¿·®ÀÇ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ³ì¿©¼ ³Ö°Å³ª ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò 1shotÀ» ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
-ÇÑõºÐ¸»À» Â÷°¡¿î »óÅÂÀÇ ¹°°ú ¼¯¾î ¾à 10ºÐÁ¤µµ ºÒ·ÁÁÖ¼¼¿ä.
(ÇÑõÀ» ºÒ·ÁÁÖ½Ã¸é ºÎµå·´°í ÅʱÛÅʱÛÇÑ ½Ä°¨ÀÌ »ì¾Æ³ª¿ä.)
-2È£ ¹«½º¸µ¿¡ ·¦À» ÆØÆØÇÏ°Ô ¾º¿ö ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-¹ãÁ¶¸²ÀÇ Å©±â°¡ Å©´Ù¸é Àß°Ô À߶óÁÖ¼¼¿ä.
-¸ðÄ«¾×±â½º ´ë½Å ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ 2Ƽ½ºÇ¬À» µ¿·®ÀÇ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ³ì¿©¼ ³Ö°Å³ª ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò 1shotÀ» ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
1. ºÒ¸° ÇÑõÀ» ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í Áߺҿ¡ ¿Ã·Á ÁÖ°ÆÀ¸·Î ÀúÀ¸¸ç ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.
¼³ÅÁ°ú ¸ðÄ«¾×±â½º¸¦ ³Ö°í ¼¯Àº ÈÄ ÇÑõÀÌ ¹Ù±Û¹Ù±Û ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ºÒÀ» ²¨ÁÖ¼¼¿ä.
2. ³¿ºñ¸¦ ºÒ¿¡¼ ³»·Á ¹é¿Á¾Ó±ÝÀ» ³Ö°í µ¢¾î¸®°¡ ¾øµµ·Ï Àß Àú¾î¼ ³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä.
3. ´Ù½Ã ºÒ¿¡ ¿Ã·Á ¾àºÒ¿¡ Àú¾î°¡¸ç ¾à 3ºÐÁ¤µµ, Å« ±âÆ÷°¡ ¿Ã¶ó¿À±â ½ÃÀÛÇÒ¶§±îÁö¸¸ ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
¾ç°»ÀÌ ³¿ºñ ¹Ù´Ú¿¡ ´·¯ ºÙÀ» ¼ö°¡ ÀÖÀ¸´Ï ÁÖ°ÆÀ¸·Î ¹Ù´ÚºÎºÐ°ú ¿·¸éÀ» ½Ï½Ï ±Ü¾î°¡¸ç ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.
¾ç°»ÀÌ ³¿ºñ ¹Ù´Ú¿¡ ´·¯ ºÙÀ» ¼ö°¡ ÀÖÀ¸´Ï ÁÖ°ÆÀ¸·Î ¹Ù´ÚºÎºÐ°ú ¿·¸éÀ» ½Ï½Ï ±Ü¾î°¡¸ç ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.
4. ¹°¿³À» ³Ö°í ¾à 1ºÐ Á¤µµ ´õ ²ú¿©ÁØ ÈÄ¿¡ ¹ãÁ¶¸²À» ³Ö¾î ¼¯°í, ºÒ¿¡¼ ³»·Á ÇÑ±è ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.(¾à 10ºÐ Á¤µµ)
5. ¾ç°»ÀÌ µû¶æÇÒ Á¤µµ·Î ½ÄÀ¸¸é ·¦À» ¾º¿î ¹«½º¸µ¿¡ ³Ö°í ¹Ù´Ú¿¡ »ì¦ ³»¸®Ãļ ±âÆ÷¸¦ »« ÈÄ¿¡ ½Ç¿Â¿¡¼ ¾à 1~2½Ã°£ Á¤µµ ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
·¦°ú ´ê´Â ºÎºÐÀº ¹Ý¦¹Ý¦ À±ÀÌ ³ª¿ä.
¸Å²öÇÏ°Ô ¾º¿ìÁö ¾ÊÀ¸¸é ÁÖ¸§ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
ÃÖ´ëÇÑ ÆØÆØÇÏ°Ô ¾º¿ì½Ã°í, ¸¸¾à ¸Å²öÇÑ ¸ð¾çÀÌ ¾Æ´Ï¸é Ä®·Î Àß¶ó¼ ´Ùµë¾îÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
·¦°ú ´ê´Â ºÎºÐÀº ¹Ý¦¹Ý¦ À±ÀÌ ³ª¿ä.
¸Å²öÇÏ°Ô ¾º¿ìÁö ¾ÊÀ¸¸é ÁÖ¸§ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
ÃÖ´ëÇÑ ÆØÆØÇÏ°Ô ¾º¿ì½Ã°í, ¸¸¾à ¸Å²öÇÑ ¸ð¾çÀÌ ¾Æ´Ï¸é Ä®·Î Àß¶ó¼ ´Ùµë¾îÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
Cooking Tip
¹Ù´Ú¿¡ ³»¸®Ãļ ±âÆ÷¸¦ »©ÁÖ¼Å¾ß À¸é¿¡ ±¸¸ÛÀÌ ³ªÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
À§ÂÊÀ¸·Î ¹Ð·Á¿Â ±âÆ÷´Â À̾¥½Ã°³¸¦ ÀÌ¿ëÇؼ ÅͶ߷ÁÁÖ¼¼¿ä.
¹Ù´Ú¿¡ ³»¸®Ãļ ±âÆ÷¸¦ »©ÁÖ¼Å¾ß À¸é¿¡ ±¸¸ÛÀÌ ³ªÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
À§ÂÊÀ¸·Î ¹Ð·Á¿Â ±âÆ÷´Â À̾¥½Ã°³¸¦ ÀÌ¿ëÇؼ ÅͶ߷ÁÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
³ÃÀå°í¿¡ ³Ö°í ±»ÇôÁֽô °æ¿ì¿¡´Â µû¶æÇÑ ±èÀÌ ½ÄÀº ÈÄ¿¡ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
µû¶æÇÒ ¶§ ³Ö°Ô µÇ¸é À¸é¿¡ ¹°±â°¡ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ¾î¿ä.
¹°±â°¡ »ý°å´Ù¸é ŰģŸ¿ù ÇÑ ÀåÀ» »ì¦ ¿Ã·Á¼ ¹°±â¸¦ Èí¼ö½ÃÄÑÁÖ½Ã¸é ¹¶°ÔÁöÁö ¾Ê°í ±ò²ûÇÏ°Ô µÅ¿ä.
³ÃÀå°í¿¡ ³Ö°í ±»ÇôÁֽô °æ¿ì¿¡´Â µû¶æÇÑ ±èÀÌ ½ÄÀº ÈÄ¿¡ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
µû¶æÇÒ ¶§ ³Ö°Ô µÇ¸é À¸é¿¡ ¹°±â°¡ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ¾î¿ä.
¹°±â°¡ »ý°å´Ù¸é ŰģŸ¿ù ÇÑ ÀåÀ» »ì¦ ¿Ã·Á¼ ¹°±â¸¦ Èí¼ö½ÃÄÑÁÖ½Ã¸é ¹¶°ÔÁöÁö ¾Ê°í ±ò²ûÇÏ°Ô µÅ¿ä.
6. ¹«½º¸µ¿¡¼ ¾ç°»À» ºÐ¸®ÇÑ ÈÄ(¿·¸é ·¦À» ¶¼¾î³»¾î ÁֽŠÈÄ ¹«½º¸µÀ» µé¾î¿Ã¸®¸é ½ï ºüÁ®¿ä.)
¾à 4cm Á¤µµÀÇ Á¤»ç°¢ÇüÀ¸·Î Àß¶ó¼ ¿¹»Ú°Ô Æ÷ÀåÇØÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á
¹é¿Á¾Ó±Ý 500g, ÇÑõºÐ¸» 8g, ¹° 260g, ¼³ÅÁ 40g, ¸ðÄ«¾×±â½º 30g, ¹°¿³ 30g, ¹ãÁ¶¸² 100g
¹é¿Á¾Ó±Ý 500g, ÇÑõºÐ¸» 8g, ¹° 260g, ¼³ÅÁ 40g, ¸ðÄ«¾×±â½º 30g, ¹°¿³ 30g, ¹ãÁ¶¸² 100g
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |