- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÄíÅ° ¸¸µé±â > ¸ÀÀÖ´ÂÄíÅ° > ü½ºÄíÅ° Chess Cookie
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
ü½ºÄíÅ°
Chess Cookie
ü½ºÆÇ°ú ²À ´àÀº ü½ºÄíÅ°.
¹Ù´Ò¶ó¿Í ÃÊÄÚ¸ÀÀÇ È¯»óÀûÀÎ Á¶È.
Á÷Á¢ ¸¸µå¼Ì´Ù°í Çϸé ÁÖÀ§¿¡¼ ±ô¦ ³î¶ö °Å¿¡¿ä.
ÇÑ ¹ø µµÀüÇغ¸¼¼¿ä.
Àç·á.
¾à 40~50°³ ºÐ·®
¹Ú·ÁºÐ 400g, ¹öÅÍ 200g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 180g, ¼Ò±Ý 3g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 2g, °è¶õ³ë¸¥ÀÚ 2°³,
¹Ù´Ò¶óÇâ 3g, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 12g(ÃÊÄÚ¹ÝÁ׿ë)
Áغñ.
-A, B¸¦ ¸¸µé¾îÁֽðí, ¹öÅÍ´Â ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾î µÎ¼¼¿ä. ³Ãµ¿ »óÅ¿´´Ù¸é ¸¸µé±â Àü³¯ ²¨³»µÎ¼¼¿ä.
A: ¹Ú·ÂºÐ 200g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 1g
B: ¹Ú·ÂºÐ 200g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 1g, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 12g
A, B¸¦ µû·Î 3¹ø ü Ãļ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
°¡·ç´Â ¼öºÐÀ» ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ²À 3Â÷·Ê Á¤µµ ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
-A, B¸¦ ¸¸µé¾îÁֽðí, ¹öÅÍ´Â ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾î µÎ¼¼¿ä. ³Ãµ¿ »óÅ¿´´Ù¸é ¸¸µé±â Àü³¯ ²¨³»µÎ¼¼¿ä.
A: ¹Ú·ÂºÐ 200g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 1g
B: ¹Ú·ÂºÐ 200g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 1g, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 12g
A, B¸¦ µû·Î 3¹ø ü Ãļ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
°¡·ç´Â ¼öºÐÀ» ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ²À 3Â÷·Ê Á¤µµ ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
1. ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â³ª ÇÚµå¹Í¼·Î Àú¾î¼ ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µå¼¼¿ä. µ¢¾î¸®°¡ ¾øµµ·Ï ÇØ¾ß °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ¹¶Ä¡Áö ¾Ê¾Æ¿ä.
2. ¼Ò±Ý°ú ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ ¼³Ê Â÷·Ê ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ÈûÂ÷°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
3. ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»µÐ ³ë¸¥ÀÚ¿Í ¹Ù´Ò¶ó¸¦ ³Ö°í À绡¸® ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ³Ê¹« Âù °è¶õÀÌ µé¾î°¡¸é ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä.
Cooking Tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö·ù¿¡ Âù °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ³ÖÀ¸¸é À¯Áö·ù°¡ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä. ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ »óÅ°¡ µÇ¾î¹ö·Á¿ä. ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾îµÎ½Ã°í¿ä, Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸é¼ ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
Cooking Tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö·ù¿¡ Âù °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ³ÖÀ¸¸é À¯Áö·ù°¡ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä. ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ »óÅ°¡ µÇ¾î¹ö·Á¿ä. ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾îµÎ½Ã°í¿ä, Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸é¼ ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
4. ¿Ï¼ºµÈ ¹öÅÍÅ©¸²Àº 200g¾¿ ³ª´©¾î ÁÖ¼¼¿ä.
5. ÇÑÂÊ ¹öÅÍÅ©¸²¿£ A, ´Ù¸¥ ÂÊ¿£ B¸¦ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ÁÖ°ÆÀ» ¼¼¿ö¼ ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù. ²À ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾î¾ß ±Û·çÅÙÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶Ä¥ ¶§±îÁö ¹Ù´ÚÀ» ±Ü¾î°¡¸ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä. »§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸, °úÀÚ ¸¸µé ¶§ ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ µÅ¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä. »§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸, °úÀÚ ¸¸µé ¶§ ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ µÅ¿ä.
6. ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶ÃÄÁø ¹ÝÁ×Àº ÁöÆÛ¹éÀ̳ª ºñ´Ò µî¿¡ ³Ö°í ¹Ð´ë·Î ÆìÁÖ¼¼¿ä. ³ÃÀå°í¿¡¼ 1~2½Ã°£ ÈÞÁö½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
7. Èò ¹ÝÁ× À§¿¡ ÃÊÄÚ¹ÝÁ×À» ¾ñÀº ÈÄ ¹Ý Àß¶ó¼ °ãÃÄÁÖ¼¼¿ä.
8. Ä®·Î ¾à 1cm°£°ÝÀ¸·Î À߶óÁØ ÈÄ »öÀÌ °ãÄ¡Áö ¾Ê°Ô ½×¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
9. ¾à 0.5cm~0.7cm µÎ²²·Î ½ä¾îÁØ ÈÄ ÆÒ´×ÇØÁÖ¼¼¿ä. ¹ÝÁ×ÀÌ ºÎ¼ÅÁø´Ù¸é ½ä±â Àü ³Ãµ¿½Ç¿¡ ¾à 1½Ã°£ Á¤µµ ³Ö¾îµÎ¼¼¿ä.
10. 180~190¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 10~15ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿?*
±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¸¶´Ù ¿¹¿¹æ¹ýÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ï ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿?*
±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¸¶´Ù ¿¹¿¹æ¹ýÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ï ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
*¹ÝÁ×À» ¸¶±¸¸¶±¸ ¼¯¾î¼ ¸¶ºí¸µÄíÅ°¸¦ ¸¸µé¾îºÃ¾î¿ä~^^
*¿¹»Ú°Ô Æ÷ÀåÇغ¸¼¼¿ä~^^
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
¾à 40~50°³ ºÐ·®
¹Ú·ÁºÐ 400g, ¹öÅÍ 200g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 180g, ¼Ò±Ý 3g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 2g, °è¶õ³ë¸¥ÀÚ 2°³,
¹Ù´Ò¶óÇâ 3g, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 12g(ÃÊÄÚ¹ÝÁ׿ë)
¾à 40~50°³ ºÐ·®
¹Ú·ÁºÐ 400g, ¹öÅÍ 200g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 180g, ¼Ò±Ý 3g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 2g, °è¶õ³ë¸¥ÀÚ 2°³,
¹Ù´Ò¶óÇâ 3g, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 12g(ÃÊÄÚ¹ÝÁ׿ë)
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |