- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÄíÅ° ¸¸µé±â > ¸ÀÀÖ´ÂÄíÅ° > È«Â÷ÄíÅ° Black Tea Cookie
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
È«Â÷ÄíÅ°
Black Tea Cookie
±×À¹ÇÑ È«Â÷ÇâÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ È«Â÷ÄíÅ°¿¹¿ä.
°Ü¿ï¿£ µû¶æÇÑ ¹ÐũƼ¿Í ¿©¸§¿£ Â÷°¡¿î ·¹¸óƼ¿Í ÇÔ²² Áñ°Üº¸¼¼¿ä.
Àç·á.
Áö¸§ 4~5cm ±âÁØ ¾à 75°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 320g, ¹öÅÍ 225g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 110g, ¼Ò±Ý 2g, È«Â÷°¡·ç 6g, ÅäÇοë È«Â÷ÀÙ 2g
Áö¸§ 4~5cm ±âÁØ ¾à 75°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 320g, ¹öÅÍ 225g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 110g, ¼Ò±Ý 2g, È«Â÷°¡·ç 6g, ÅäÇοë È«Â÷ÀÙ 2g
Áغñ.
-¹Ú·ÂºÐ°ú È«Â÷°¡·ç´Â °°ÀÌ 3¹ø ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
°¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸® Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
-¹Ú·ÂºÐ°ú È«Â÷°¡·ç´Â °°ÀÌ 3¹ø ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
°¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸® Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
1. ¸»¶û¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾îÁÖ¼¼¿ä. ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ÁÁ¾Æ¿ä.
2. ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¿Í ¼Ò±ÝÀ» ¼³Ê Â÷·Ê¿¡ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ÈûÂ÷°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ¾à 5ºÐ ÀÌ»ó ÆÈÀÌ ¶³¾îÁö°Ú´Ù ½ÍÀ» Á¤µµ·Î ÇÏ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
¹öÅÍ°¡ »Ç¾êÁö°í ºÎÇÇ°¡ ¾à 2¹è Á¤µµ ºÒ¾î³ª¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
¹öÅÍ°¡ »Ç¾êÁö°í ºÎÇÇ°¡ ¾à 2¹è Á¤µµ ºÒ¾î³ª¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
3. 3¹ø ü Ä£ °¡·ç¸¦ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ» ¼¼¿ö¼ À§¾Æ·¡·Î ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ³¯°¡·ç°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ¸¸ ¹ÝÁ×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
4. ¹ÝÁ×À» Á¾ÀÌ È£ÀÏÀ̳ª ºñ´Ò À§¿¡ ²¨³»³õÀº ÈÄ ±æ´Ù¶õ ¿øÅë¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
Á¶½É½º·´°Ô Àï¹Ý À§·Î ¿Å°Ü¼ ³Ãµ¿½Ç¿¡¼ 1½Ã°£ Á¤µµ ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
Á¶½É½º·´°Ô Àï¹Ý À§·Î ¿Å°Ü¼ ³Ãµ¿½Ç¿¡¼ 1½Ã°£ Á¤µµ ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
5. ³Ãµ¿½Ç¿¡¼ ²¨³½ ¹ÝÁ×À» 0.5cmµÎ²²·Î ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô ½ä¾îÁØ ÈÄ ¾à 1cm°£°ÝÀ¸·Î ÆÒ´×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
6. ÄíÅ°¹ÝÁ× À§¿¡ È«Â÷ÀÙÀ» ¿¹»Ú°Ô ¿Ã·ÁÁÖ¼¼¿ä.
7. 180~190¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 10~15ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
8ºÐÀÌ Áö³ ÈÄ ¹ØºÒÀ» ²¨Áֽðųª öÆÇÀ» ÇÑ Àå µ¡´ë¾îÁÖ¸é ¹Ù´ÚÀÌ Å¸´Â °É ¸·À» ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
*º¸°ü- ¹ÐºÀ ÈÄ ¼´ÃÇÑ ½Ç¿Â¿¡¼´Â 2~3ÀÏ, ³ÃÀå½ÇÀº 1ÁÖÀÏ, ³Ãµ¿½ÇÀº 2~3ÁÖÁ¤µµ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇØ¿ä.
8ºÐÀÌ Áö³ ÈÄ ¹ØºÒÀ» ²¨Áֽðųª öÆÇÀ» ÇÑ Àå µ¡´ë¾îÁÖ¸é ¹Ù´ÚÀÌ Å¸´Â °É ¸·À» ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
*º¸°ü- ¹ÐºÀ ÈÄ ¼´ÃÇÑ ½Ç¿Â¿¡¼´Â 2~3ÀÏ, ³ÃÀå½ÇÀº 1ÁÖÀÏ, ³Ãµ¿½ÇÀº 2~3ÁÖÁ¤µµ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇØ¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
Áö¸§ 4~5cm ±âÁØ ¾à 75°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 320g, ¹öÅÍ 225g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 110g, ¼Ò±Ý 2g, È«Â÷°¡·ç 6g, ÅäÇοë È«Â÷ÀÙ 2g
Áö¸§ 4~5cm ±âÁØ ¾à 75°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 320g, ¹öÅÍ 225g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 110g, ¼Ò±Ý 2g, È«Â÷°¡·ç 6g, ÅäÇοë È«Â÷ÀÙ 2g
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |