»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
¾î´Ï¾ð Ä¡¾Æ¹ÙŸ
Onion Ciabatta
¿ïÅüºÒÅü ³³ÀÛÇÑ ¸ð¾çÀÌ ½½¸®ÆÛ¸¦ ´à¾Ò´Ù°íÇؼ ºÙ¿©Áø À̸§ Ä¡¾Æ¹ÙŸ!
¾çÆĸ¦ ´Þ´ÞÇÏ°Ô ºº¾Æ Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¼Ó¿¡ ³Ö¾î¼ ¸¸µé¾î ºÃ¾î¿ä~
¾çÆĸ¦ ´Þ´ÞÇÏ°Ô ºº¾Æ Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¼Ó¿¡ ³Ö¾î¼ ¸¸µé¾î ºÃ¾î¿ä~
Àç·á (4°³ºÐ·®)
°·ÂºÐ 250g
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿¹è¾ç¾×Á¾ °¡·ç 10g
ÀνºÅÏÆ®À̽ºÆ® 4g
¼Ò±Ý 5g
¿Ã¸®ºêÀ¯ 30g
¹° 180g
¾çÆÄ 2°³(375g)
ÅäÇÎ¿ë ¾çÆÄ ¼Ò·®
ÆĽ½¸® ¼Ò·®
Áغñ. °·ÂºÐ, ¹è¾ç¾×Á¾Àº 2¹øÁ¤µµ üÃļ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä~
1. ¾çÆÄ 1°³´Â ¾ã°Ô ä½ä¾î Áֽðí, ³ª¸ÓÁö 1°³´Â ¾çÆÄÀÇ µ¿±×¶õ ¸ð¾çÀ» »ì·Á¼ 0.5cm Á¤µµÀÇ µÎ²²·Î À߶óÁÖ¼¼¿ä~
2. ¾ã°Ô ä½ã ¾çÆÄ´Â »çÁøó·³ ļ¶ó¸á¶óÀÌÁî°¡ µÉ Á¤µµ·Î Áߺҿ¡¼ ¿À·¡ ººÀº ÈÄ ¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä~
3. Á¦»§±â Åë¿¡ ¹°, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, üģ °¡·ç·ù, À̽ºÆ® ¼ø¼´ë·Î ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä~
tip - ¹°Àº ¾à°£ µû¶æÇÏ°Ô ÁغñÇØÁֽñ¸¿ä, À̽ºÆ®¸¦ ³ÖÀ»¶§´Â ¹°ÀÌ Á÷Á¢ ´êÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä~
tip - ¹°Àº ¾à°£ µû¶æÇÏ°Ô ÁغñÇØÁֽñ¸¿ä, À̽ºÆ®¸¦ ³ÖÀ»¶§´Â ¹°ÀÌ Á÷Á¢ ´êÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä~
4. Á¦»§±â¿¡ ÀÖ´Â ¹ÝÁ×±â´ÉÀ¸·Î »§¹ÝÁ×À» ½ÃÀÛÇÏ´Ù ¸ðµç Àç·á°¡ ¼¯¿©¼ ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶ÃÄÁö±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ºº¾Æ ³õÀº ¾çÆĸ¦ ³Ö°í ¹ÝÁ×À» ¿Ï¼ºÇØ ÁÖ¼¼¿ä~ ¹ÝÁ×±â´ÉÀ¸·Î ³õÀ¸¸é 1Â÷¹ßÈ¿±îÁö ¿Ï·áµÈ´ä´Ï´Ù~
tip- Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¹ÝÁ×Àº ´Ù¸¥ »§¹ÝÁ׿¡ ºñÇØ ¸¹ÀÌ ÁøÆíÀ̱⠶§¹®¿¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ¹ÝÁױ⸦ »ç¿ëÇØ Áֽñ¸¿ä,
¹ÝÁױⰡ ¾ø¾î¼ ¼Õ¹ÝÁ×À» ÇÏ¼Å¾ß ÇÑ´Ù¸é ¼Õ¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¹¯Çô°¡¸é¼ ¹ÝÁ×ÇØÁÖ¼¼¿ä~
tip- Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¹ÝÁ×Àº ´Ù¸¥ »§¹ÝÁ׿¡ ºñÇØ ¸¹ÀÌ ÁøÆíÀ̱⠶§¹®¿¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ¹ÝÁױ⸦ »ç¿ëÇØ Áֽñ¸¿ä,
¹ÝÁױⰡ ¾ø¾î¼ ¼Õ¹ÝÁ×À» ÇÏ¼Å¾ß ÇÑ´Ù¸é ¼Õ¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¹¯Çô°¡¸é¼ ¹ÝÁ×ÇØÁÖ¼¼¿ä~
----------------------------------------------------------------------------------------
(Á¦»§±â°¡ ¾øÀ¸½Ç °æ¿ì)
3. ¹Í½Ìº¼¿¡ üģ °¡·ç·ù¸¦ ³Ö°í À̽ºÆ®¿Í ¼Ò±ÝÀÌ ¼·Î ´êÁö ¾Ê°Ô ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä~
¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~ ¹°À» ³Ö°í Àú¼ÓÀ¸·Î ¹Í½ÌÇÏ´Ù Àç·áµéÀÌ ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶ÃÄÁö±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ºº¾Æ ³õÀº ¾çÆĸ¦ ³Ö°í ¹ÝÁ׿¡ ź·ÂÀÌ »ý±â¸é¼ Ç¥¸éÀÌ º¸µéº¸µéÇØÁú¶§±îÁö °í¼ÓÀ¸·Î ¹Í½ÌÇØÁÖ¼¼¿ä~
¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~ ¹°À» ³Ö°í Àú¼ÓÀ¸·Î ¹Í½ÌÇÏ´Ù Àç·áµéÀÌ ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶ÃÄÁö±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ºº¾Æ ³õÀº ¾çÆĸ¦ ³Ö°í ¹ÝÁ׿¡ ź·ÂÀÌ »ý±â¸é¼ Ç¥¸éÀÌ º¸µéº¸µéÇØÁú¶§±îÁö °í¼ÓÀ¸·Î ¹Í½ÌÇØÁÖ¼¼¿ä~
4. ¹Í½ÌÀÌ ³¡³ ¹ÝÁ×Àº ÀÛ¾÷´ë¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ ÃæºÐÈ÷ »Ñ¸° ´ÙÀ½ ¹ÝÁ× ±×´ë·Î ½ñ¾Æ ºÎ¾î¼ ³ÐÀûÇÏ°Ô ÆîÃÄÁÖ¼¼¿ä~~
¹ÝÁ× À§¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ »Ñ¸° ´ÙÀ½ ·¦À» ¾º¿ö 18~24¡ÉÁ¤µµµÇ´Â ½Ç¿Â¿¡¼ 1½Ã°£Á¤µµ 1Â÷¹ßÈ¿ ½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä~
tip- Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¹ÝÁ×Àº ±â°øÀÌ »ì¾ÆÀÖ¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ¼ÕÀ¸·Î ¹ÝÁ×À» ¸¹ÀÌ ¸¸Áö¸é ±â°øÀÌ Á×À» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï
¹ÝÁ×À» ºÎÀº ´ÙÀ½ ¼ÕÀÌ ¸¹ÀÌ °¡Áö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ ÁÖ¼¼¿ä~!
¹ÝÁ× À§¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ »Ñ¸° ´ÙÀ½ ·¦À» ¾º¿ö 18~24¡ÉÁ¤µµµÇ´Â ½Ç¿Â¿¡¼ 1½Ã°£Á¤µµ 1Â÷¹ßÈ¿ ½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä~
tip- Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¹ÝÁ×Àº ±â°øÀÌ »ì¾ÆÀÖ¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ¼ÕÀ¸·Î ¹ÝÁ×À» ¸¹ÀÌ ¸¸Áö¸é ±â°øÀÌ Á×À» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï
¹ÝÁ×À» ºÎÀº ´ÙÀ½ ¼ÕÀÌ ¸¹ÀÌ °¡Áö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ ÁÖ¼¼¿ä~!
-----------------------------------------------------------------------------------------
5. ¹ÝÁ×ÀÇ ºÎÇÇ°¡ 2¹è·Î ºÎÇ®°í ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ´·¶À»¶§ ´Ù½Ã ¼Ú¾Æ¿À¸£¸é 1Â÷¹ßÈ¿°¡ ³¡³ °ÍÀÌ´Ï,
1Â÷¹ßÈ¿°¡ ³¡³ ¹ÝÁ×Àº ³×¸ð³ ¸ð¾çÀ¸·Î ³ÐÀûÇÏ°Ô ¸ð¾ç ³»¾î ½ºÅ©·¡ÆÛ·Î 4µîºÐÀ¸·Î À߶óÁÖ¼¼¿ä~
tip- Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¹ÝÁ×Àº ±â°øÀÌ »ì¾ÆÀÖ¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ 1Â÷¹ßÈ¿ ÈÄ °¡½º¸¦ »©ÁÖÁö ¾Ê±¸¿ä, Áß°£¹ßÈ¿¿Í ¼ºÇü°úÁ¤µµ »ý·«ÇØ¿ä~
1Â÷¹ßÈ¿°¡ ³¡³ ¹ÝÁ×Àº ³×¸ð³ ¸ð¾çÀ¸·Î ³ÐÀûÇÏ°Ô ¸ð¾ç ³»¾î ½ºÅ©·¡ÆÛ·Î 4µîºÐÀ¸·Î À߶óÁÖ¼¼¿ä~
tip- Ä¡¾Æ¹ÙŸ ¹ÝÁ×Àº ±â°øÀÌ »ì¾ÆÀÖ¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ 1Â÷¹ßÈ¿ ÈÄ °¡½º¸¦ »©ÁÖÁö ¾Ê±¸¿ä, Áß°£¹ßÈ¿¿Í ¼ºÇü°úÁ¤µµ »ý·«ÇØ¿ä~
6. ÀÚ¸¥ ¹ÝÁ×À» ½½¸®ÆÛó·³ ³ÐÀûÇÑ ¸ð¾çÀÌ µÇµµ·Ï Àâ¾ÆÁØ µÚ µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° ¿ÀºìÆÒ¿¡ ÆÒ´×ÇÏ°í, ÆÒ´×ÇÑ ¹ÝÁ× À§¿¡µµ
µ¡°¡·ç¸¦ ÃæºÐÈ÷ »Ñ¸° ´ÙÀ½ ·¦À» ¾º¿öÁÖ¼¼¿ä~
tip- ¹ÝÁ×ÀÌ ¸¹ÀÌ ÁøÆíÀÌ´Ï ½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ ÀÌ¿ëÇؼ ¸ð¾çÀ» Àâ¾ÆÁֽñ¸¿ä, ¿ÀÇÂÆÒ¿¡ ÆÒ´×ÇÒ¶§µµ ½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ »ç¿ëÇØ ÁÖ¼¼¿ä~
µ¡°¡·ç¸¦ ÃæºÐÈ÷ »Ñ¸° ´ÙÀ½ ·¦À» ¾º¿öÁÖ¼¼¿ä~
tip- ¹ÝÁ×ÀÌ ¸¹ÀÌ ÁøÆíÀÌ´Ï ½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ ÀÌ¿ëÇؼ ¸ð¾çÀ» Àâ¾ÆÁֽñ¸¿ä, ¿ÀÇÂÆÒ¿¡ ÆÒ´×ÇÒ¶§µµ ½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ »ç¿ëÇØ ÁÖ¼¼¿ä~
7. º¼¿¡ ¶ß°Å¿î ¹°À» ´ã¾Æ ¿ÀºìÀ̳ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä~ ¹ÝÁ×À» ÆÒ´×ÇÑ ¿ÀºìÆÒÀ» ³Ö¾î¼ 1½Ã°£ µ¿¾È 2Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä~
tip - ±â¿ÂÀÌ 25¡ÉÀÌ»óÀ¸·Î ³ôÀº ¿©¸§Ã¶¿£ ¹ÝÁ×À» ½Ç¿Â ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Áּŵµ µÇ¿ä~
tip - ±â¿ÂÀÌ 25¡ÉÀÌ»óÀ¸·Î ³ôÀº ¿©¸§Ã¶¿£ ¹ÝÁ×À» ½Ç¿Â ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Áּŵµ µÇ¿ä~
8. ¹ÝÁ×ÀÌ 1.5~2¹èÁ¤µµ·Î ºÎÇ®¾úÀ¸¸é µ¿±×¶þ°Ô À߶ó ³õÀº ¾çÆĸ¦ ¾ñ°í ÆĽ½¸®°¡·ç¸¦ »ìÀÛ »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä~
9. 180~190¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 15~20ºÐ°£ ³ë¸©³ë¸©ÇÑ »öÀÌ ³ªµµ·Ï ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä~
Àç·á (4°³ºÐ·®)
°·ÂºÐ 250g
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿¹è¾ç¾×Á¾ °¡·ç10g
ÀνºÅÏÆ®À̽ºÆ® 4g
¼Ò±Ý 5g
¿Ã¸®ºêÀ¯ 30g
¹° 180g
¾çÆÄ 2°³(375g)
ÅäÇÎ¿ë ¾çÆÄ ¼Ò·®
ÆĽ½¸® ¼Ò·®
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |