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체리 초콜릿 Cherry Chocolate

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    <체리 초콜릿>

    Cherry Chocolate
     
     
     
    붉고 자그마한 체리에 초콜릿을 코팅하여 귀엽고 앙증맞은 초콜릿을 만들어 보았어요~

    한입에 쏙~ 하고 넣으면 초콜릿의 달달함과 체리의 상큼함이 환상의 호흡을 자랑한답니다~~~

     

     

     

     

     

     

    * 분량 : 체리 20개

     
    < 재료 >
     
    체리 20개, 다크 코팅초콜릿 50g, 다크 커버춰초콜릿 50g, 스프링클 6종세트 1개

     

     

     


    꼭지가 달린 상태로 체리를 세척한 후 물기를 키친타올로 완전히 제거해 주세요.
    Tip - 체리에 물기가 남아 있는 상태로 초콜릿을 코팅하면 초콜릿이 분리될 수 있으니 남아 있는 물기가 없어야해요.

     

     

     

     

    다크 커버춰초콜릿과 다크 코팅초콜릿을 중탕 또는 전자레인지를 사용해 녹여주세요.
    Tip - 중탕시 초콜릿을 녹이는 물이 너무 뜨거우면 초콜릿이 굳지 않아요.
             물의 온도는 60℃정도로 맞춰주시구요, 초콜릿에 물이 들어가지 않도록 주의하세요.
             전자레인지 사용시 10초씩 끊어가며 돌려주세요.
             중간중간 저어가며 초콜릿이 다 녹았는지 확인해주세요.
             한번에 오래 돌리면 초콜릿이 갑자기 타버리니 최대한 짧게 돌려가며 저어주세요.

     

     

     

     

    꼭지를 잡고 체리에 초콜릿을 코팅해 주세요.
    Tip - 꼭지가 살아 있어야 초콜릿 코팅하기도 편하고 모양도 예쁘니 꼭지가 떨어지지 않도록 조심해 주세요.

     

     

     

     

    스프링클을 사용해 체리를 예쁘게 꾸민 후 서늘한 실온에서 초콜릿이 완전히 굳을때까지 굳혀주세요. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요^^

     

     

    * 분량 : 체리 20개

     

    < 재료 >
    체리 20개, 다크 코팅초콜릿 50g, 다크 커버춰초콜릿 50g, 스프링클 6종세트 1개

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