- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ÄíÅ°/¾ç°úÀÚ > ÃÊÄÚ ¾ÀÄíÅ° Chocolate Thin Cookie
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
¹Ù»è¹Ù»èÇÑ ÄíÅ° À§¿¡ ´ÞÄÞ ½Ô½Î·ÒÇÑ ÃÊÄÝ·¿À» ÄÚÆÃÇÏ¿© ÃÊÄÝ·¿ ÄíÅ°¸¦ ¸¸µé¾î º¸¾Ò¾î¿ä.
¸¶Ä¡ ¾î·ÇÀ»¶§ Áñ°Ü¸Ô´ø ÃÊÄÚ°úÀÚ°¡ »ý°¢³ªÁö ¾ÊÀ¸½Ã³ª¿ä?
ÀÌÁ¦ ÃÊÄÝ·¿ÄíÅ° »ç¸ÔÁö ¸»°í Áý¿¡¼ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä.
Àç·á¾È³».
ÄíÅ°Ä¿ÅÍ '¸µ' »ç¿ë½Ã- ¾à 25°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 180g, ¹öÅÍ 100g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g, ¼Ò±Ý 1g, °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ 1/2°³, ¹Ù´Ò¶óÇâ 1g
´ÙÅ© Ä¿¹öÃçÃÊÄÝ·¿ 100g, ´ÙÅ© ÄÚÆÃÃÊÄÝ·¿ 100g, ÈÀÌÆ® ÄÚÆÃÃÊÄÝ·¿ 100g
Áغñ
- ¹öÅÍ´Â »ç¿ëÇϱâ 1~2½Ã°£ Àü¿¡ ½Ç¿Â¿¡ ¹Ì¸® ²¨³»¾î µÎ¼¼¿ä.
- ¹Ú·ÂºÐÀº 2¹ø Á¤µµ ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
1. ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶û¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä.
µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ßÇØ¿ä.
2. ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¼¯´Ù°¡ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ 2~3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
½´°¡ÆÄ¿ì´õ°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
3. ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ³Ö°í ¼¯Àº ÈÄ ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ³Ö°í Á¶±Ý ´õ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
°è¶õ³ë¸¥ÀÚ°¡ ¹öÅÍ¿Í ºÐ¸®µÇÁö ¾Êµµ·Ï ºü¸£°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
4. ü Ä£ ¹Ú·ÂºÐÀ» '3' ¿¡ ³Ö°í ±Û·çÅÙÀÌ Çü¼ºµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖ°ÆÀ¸·Î À§, ¾Æ·¡·Î ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
°¡·ç·ù°¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê°í ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶Ä¥¶§±îÁö¸¸ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
5. ¹ÝÁ×ÀÌ ´Ù ¹¶ÃÆ´Ù ½ÍÀ¸¸é ¼Õ¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ ¹¯È÷°í ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¸¸µé¾î ÁֽŠÈÄ, ºñ´ÒºÀÁö³ª ÁöÆ۹鿡 ´ã°í
³ÃÀå°í¿¡¼ 30ºÐÁ¤µµ ÈÞÁö½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
6. ¹ÝÁ×À» ³ÃÀå°í¿¡¼ ²¨³» µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ »Ñ¸° ÀÛ¾÷´ë À§¿¡¼ Àá±ñ Ä¡´ë¾î ÁÖ¼¼¿ä.
tip- ³Ê¹« ¿À·¡ Ä¡´ë¸é ±¸¿üÀ»¶§ ½Ä°¨ÀÌ µüµüÇØÁö´Ï ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
7. ÀÛ¾÷´ë¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° ÈÄ ¹ÝÁ×À» ¹Ð´ë·Î 0.5cm Á¤µµÀÇ µÎ²²·Î ¹Ð¾î Æí ´ÙÀ½ ÄíÅ°Ä¿ÅÍ·Î Âï¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip-ÄíÅ°Ä¿ÅÍ¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ´Þ¶ó ºÙ´Â´Ù¸é ÄíÅ°Ä¿ÅÍ¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ ¹¯Çô¼ Âï¾îÁÖ¼¼¿ä.
8. ¿ÀºìÆÒ¿¡ ÄíÅ°Ä¿ÅÍ·Î ÂïÀº ¹ÝÁ×À» ÆÒ´×ÇÏ¿© 170~180µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 15ºÐ Á¤µµ ±¸¿î ÈÄ ½ÄÈû¸Á À§¿¡ ¿Ã·Á ¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
9. ÄíÅ°°¡ ½Ä´Â µ¿¾È ´ÙÅ©Ä¿¹öÃçÃÊÄÝ·¿°ú ´ÙÅ©ÄÚÆÃÃÊÄÝ·¿À» ³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä.
tip- ÃÊÄÝ·¿ ³ìÀÌ´Â 3°¡Áö ¹æ¹ý
¨çÀ§¸¦ Àß¶ó³½ ÆäÆ®º´À̳ª ±ä ÄÅ¿¡ µûµíÇÑ ¹°(50~60µµ)À» 3/4Á¤µµ ³Ö°í, ºñ´Ò©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ÃÊÄÝ·¿À» ´ã¾Æ ÄÅ ¾È¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
À̶§ ©ÁÖ¸Ó´Ï ÀÔ±¸´Â ÄÅ À§·Î µÚÁý¾î ¾º¿öÁÖ¼¼¿ä. ¹°ÀÌ µé¾î°¡Áö ¾Ê°Ô ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
°ñ°í·ç ³ì°Ô Áß°£Áß°£ ÁÖ¹°·¯ÁÖ¼¼¿ä.
¨èÃÊÄÝ·¿À» ´ãÀº ÁßÅÁº¼À» µûµíÇÑ ¹°(50~60µµ)À» ´ãÀº ³¿ºñ À§¿¡ ¿Ã·Á¼ ÁÖ°ÆÀ¸·Î ÃÊÄÝ·¿À» Àú¾î°¡¸ç ³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä.
¨éÃÊÄÝ·¿À» ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿ë ¿ë±â¿¡ ³ÖÀ¸½Å ÈÄ 10ÃÊ½Ä µ¹·Á°¡¸ç ÁÖ°ÆÀ¸·Î Àú¾îÁÖ¼¼¿ä. ¿À·¡ µ¹¸®¸é ±Ý¹æ Ÿ´Ï ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä.
10. ÄíÅ°°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ½Ä¾ú´Ù¸é ³ì¿© ³õÀº ´ÙÅ©ÃÊÄÝ·¿À» ÄíÅ° ÇÑ ÂÊ ¸é¿¡ ÄÚÆÃÇؼ ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
11. ÇÑ ÂÊ ¸é¿¡ ÄÚÆÃÇÑ ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ±»¾ú´Ù¸é ÈÀÌÆ®ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿À» ³ì¿©¼ ºñ´Ò©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö°í,
¾ÕºÎºÐÀ» ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ÀÛ°Ô Àß¶ó¼ »çÁø°ú °°ÀÌ ´ÙÅ©ÃÊÄÝ·¿ À§¿¡ Â¥¼ ¿Ï¼ºÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
tip- ÈÀÌÆ®ÃÊÄÝ·¿À¸·Î ÄíÅ°¸¦ ÄÚÆÃÇÏ°í ±× À§¿¡ ´ÙÅ©ÃÊÄÝ·¿À» Áö±×Àç±× Â¥¼ ¸¸µå½Ã¸é Á¶±Ý ´õ ´Þ´ÞÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ÃÊÄÝ·¿ÄíÅ°¸¦ ¸¸µå½Ç ¼ö ÀÖÀ¸½Ã´Ï 2°¡Áö·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä.
ÄíÅ°Ä¿ÅÍ '¸µ' »ç¿ë½Ã- ¾à 25°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 180g, ¹öÅÍ 100g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g, ¼Ò±Ý 1g, °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ 1/2°³, ¹Ù´Ò¶óÇâ 1g
´ÙÅ© Ä¿¹öÃçÃÊÄÝ·¿ 100g, ´ÙÅ© ÄÚÆÃÃÊÄÝ·¿ 100g, ÈÀÌÆ® ÄÚÆÃÃÊÄÝ·¿ 100g
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |