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츄로스 (믹스)
Churros (Mix)
믹스로 간단히 반죽하여 만드는 츄로스에요. 약간 단단하며 바삭, 쫀든한 츄로스가 만들어집니다.
튀기는 츄로스가 아니라서 담백하고요, 시럽을 코팅하여 달달한게 자꾸 손이가는 간식이에요.
튀기는 츄로스가 아니라서 담백하고요, 시럽을 코팅하여 달달한게 자꾸 손이가는 간식이에요.
재료안내. 하나당 20g으로 분할할 시 약 50개 분량
믹스 500g, 물 265g, 계란83g, 식용유(녹인버터)83g, 크림치즈208g
-시럽용: 설탕 100g, 물100g
-토핑용: 머스코바도설탕100g, 계피가루 10g
1. 물, 계란, 식용유(녹인버터), 크림치즈를 잘 섞어은 후 믹스에 넣어 반죽하고 10분간 휴지시켜주세요.
2. 별깍지를 끼운 짤주머니에 넣은 후 길쭉하게 짜주세요.
(반죽이 많이 되직해요. 힘을 많이 주어서 짜야하고, 짜기 힘들면 손으로 길쭉하게 모양을 만들어도 좋아요.)
3. 설탕100g에 물100g으로 넣고 전자레인지에 30초간 돌려 시럽을 만들어주세요.
머스코바도 설탕 100g에 계피가루 10g을 섞고 토핑도 만들어주세요.
4. 190도씨의 오븐에서 12분간 굽고 꺼내어 시럽을 바른 후 다시 10분간 더 구워주세요.
5. 다 구워진 츄로스에 시럽을 한 번 더 바르고 계피설탕을 묻혀주세요.
필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요
재료안내. 하나당 20g으로 분할할 시 약 50개 분량
믹스 500g, 물 265g, 계란83g, 식용유(녹인버터)83g, 크림치즈208g
-시럽용: 설탕 100g, 물100g
-토핑용: 머스코바도설탕100g, 계피가루 10g
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