- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÃÊÄÝ·¿ ¸¸µé±â > »©»©·Î > ¸¶Ä«·Õ ÃÊÄÚ¸·´ë°úÀÚ Macaron chocolate stick
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
¾à 15°³ ºÐ·®
¸¶Ä«·Õ¹Í½º 200g, ¹° 40g(¾à 45¡É), ÈÀÌÆ® Ä¿¹öÃç ÃÊÄÝ·¿ 120g, »ýÅ©¸² 50g, °ÇÁ¶Å©·£º£¸® 15g,
ÈÀÌÆ® ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿ 200g, ÃÊÄÝ·¿»ö¼Ò(Æ÷µµ, ¹Ù³ª³ª, µþ±â) 2g¾¿, ´ÙÅ© ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿ 50g, Ä÷¯Ç® ½ºÆ®¸µÅ¬7Á¾ 1°³
Áغñ.
-¸¶Ä«·Õ ¹Í½º´Â ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îµÎ¾ú´Ù°¡ Â÷°¡¿î »óÅ·ΠÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.(½Ç¿Âº¸°ü »óŶó¸é ¸¸µé±â ÇÏ·ç Àü¿¡ ³ÃÀ庸°ü ÇØÁÖ¼¼¿ä.)
-Å©·£º£¸®´Â Àß°Ô ´ÙÁ®¼ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
1. »ýÅ©¸²Àº ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿ì°í, ÈÀÌÆ® Ä¿¹öÃç ÃÊÄÝ·¿À» ³Ö¾î ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀÎ ÈÄ, Àß°Ô ´ÙÁø Å©·»º£¸®¸¦ ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
2. ¹Í½Ìº¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¸¶Ä«·Õ ¹Í½º¿Í ¹°À» ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼·Î ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
°í¼Ó¿¡¼ ¾à 5ºÐ Á¤µµ ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
tip- ¹ÝÁ×ÀÌ ¿À¹ö¹Í½Ì µÉ °æ¿ì ®À» ¶§ ÆÛÁú ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²¿¸®°¡ »ì¦ º¸ÀÌ´Â Á¤µµ·Î¸¸ ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
3. ¸¶Ä«·Õ¿ë ½Ç¸®ÄÜÆе带 ¿ÀºìÆÒ¿¡ ¿Ã¸®°í, ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ¿øÇü±ïÁö10mm¸¦ ³¢¿öÁÖ¼¼¿ä.
±ïÁö¸¦ ³¢¿î ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ¸¶Ä«·Õ ¹ÝÁ×À» ³Ö°í ½Ç¸®ÄÜÆеå À§¿¡ ÀÖ´Â ¿ø¸ð¾ç¿¡ ¸Â°Ô ¹ÝÁ×À» Â¥ÁÖ¼¼¿ä.
tip- ¸¶Ä«·Õ¿ë ½Ç¸®ÄÜÆе尡 ¾øÀ¸½Ã´Ù¸é À¯»êÁö¸¦ »ç¿ëÇÏ½Ã¸é µÇ°í¿ä, À¯»êÁö¿¡ ¿ø¸ð¾çÀ» ±×¸° ÈÄ ¿ø ¸ð¾ç¿¡ ¸Â°Ô ¹ÝÁ×À» Â¥Áֽøé ÀÏÁ¤ÇÑ ¿ø¸ð¾çÀ¸·Î © ¼ö ÀÖ¾î¼ ÆíÇØ¿ä.
½Ç¸®ÄÜÆе忡 ¸¶Ä«·Õ ¹ÝÁ×À» © ¶§ ¹ÝÁ×ÀÌ ¿ø¸ð¾çÀ» ³ÑÄ¡Áö ¾Ê°Ô Àû´ç·® Â¥ÁÖ¼Å¾ß ¿ø¸ð¾ç ±×´ë·Î ±¸¿öÁ®¼ ÇÁ¸±ÀÌ ¿¹»Ú°Ô Çü¼ºµÇ´Ï ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» Â¥Áö ¸¶¼¼¿ä.
½Ç¸®ÄÜÆе忡 ¹ÝÁ×À» Àû´ç·® § ÈÄ¿¡´Â ¿ÀºìÆÒÀ» 2¹ø Á¤µµ ÃÄÁÖ¼Å¾ß ¿ø¸ð¾ç¿¡ ¸Â°Ô ¹ÝÁ×ÀÌ Ã¤¿öÁö¸ç,
½Ç¸®ÄÜÆе尡 ¿Àºì¿¡ µé¾î°¡¸é ´Ã¾î³ª´Ï ¿ÀºìÆÒÀº ½Ç¸®ÄÜÆе庸´Ù °¡·Î¡¤¼¼·Î°¡ Å« °ÍÀ» »ç¿ëÇØÁÖ¼¼¿ä.
4. ¸¶Ä«·Õ ¹ÝÁ×Àº ½ÀÇÏÁö ¾ÊÀº ½Ç¿Â¿¡¼ 30ºÐ ÀÌ»ó ¸»·ÁÁÖ¼¼¿ä.
¹ÝÁ× À¸éÀ» ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Á³À» ¶§ ¹ÝÁ×ÀÌ ¼Õ¿¡ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê°í ²Ù´ö²Ù´ö ÇØÁú ¶§±îÁö ¸»·ÁÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
tip- ÀÛ¾÷ȯ°æÀÌ ½ÀÇϰųª ¹ÝÁ×ÀÌ ´ú ¸¶¸£¸é ¸¶Ä«·Õ ¿·ÂÊ¿¡¼ Ä¡¸¶ °°ÀÌ Æ¢¾î³ª¿Â ÇÁ¸±ÀÌ Çü¼ºµÇÁö ¾Ê°í¿ä,
¿Àºì¿¡ ±¸¿üÀ»¶§ ¸¶Ä«·Õ À¸éÀÌ °¥¶óÁú ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²À Àß ¸»·ÁÁֽô °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇØ¿ä.
¸¶Ä«·Õ Ç¥¸éÀ» Áö³ªÄ¡°Ô ¿À·¡ ¸»¸®½Ã¸é ¼öºÐÀÌ ³¯¶ó°¡ Ç¥¸éÀÌ ¸Å²ô·´°Ô ±¸¿öÁöÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖÀ¸´Ï ¿À·§µ¿¾È ¸»¸®Áø ¸¶¼¼¿ä.
5. ¸¶Ä«·ÕÀ» ¸»¸®´Â µ¿¾È ÈÀÌÆ® ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿À» ³ìÀÎ ÈÄ, 4µîºÐÀ¸·Î ³ª´©¾î 3°³¿¡´Â ÃÊÄÝ·¿ »ö¼Ò Æ÷µµ, ¹Ù³ª³ª, µþ±âÇâÀ» °¢°¢ ³Ö¾î¼ °í·ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
6. ´ÙÅ© ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿µµ ³ìÀÎ ÈÄ »©»©·Î½ºÆ½¿¡ ÈÀÌÆ®, ´ÙÅ©, µþ±â, Æ÷µµ, ¹Ù³ª³ªÇâ ÃÑ 5°¡ÁöÀÇ ÃÊÄÝ·¿À» 3°³¾¿ ¹¯Çô¼ ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
7. À¸éÀÌ ²Ù´ö²Ù´öÇÏ°Ô ¸¶¸¥ ¸¶Ä«·Õ ¹ÝÁ×Àº 140~150¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 15~18ºÐ Á¤µµ ±¸¿î ´ÙÀ½ ½ÄÈû¸Á À§¿¡ ¿Ã·Á ¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
¸¶Ä«·ÕÀº »öÀÌ ³ªÁö ¾Êµµ·Ï ±Á±â ¶§¹®¿¡ ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼ ¸»¸®µíÀÌ ±Á´Â´Ù°í »ý°¢ÇÏ½Ã¸é µÅ¿ä.
8. ±¸¿öÁø ¸¶Ä«·Õ ¹Ù´Ú¸é¿¡ ¸¸µé¾î ³õÀº ÈÀÌÆ® °¡³ª½´¸¦ µ¿±×¶þ°Ô Â¥ÁֽŠÈÄ ÃÊÄÝ·¿À» ÄÚÆÃÇÑ »©»©·Î½ºÆ½À» ¾ñ°í, ¸¶Ä«·Õ 1°³¸¦ ¾ñ¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- »©»©·Î½ºÆ½À» ²È¾Æ¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ÈÀÌÆ® °¡³ª½´¸¦ µÇÁ÷ÇÏ°Ô ±»Èù ÈÄ µÎ²®°Ô Â¥ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
°¡³ª½´°¡ ¹±À¸¸é ¸¶Ä«·Õ¿¡ »÷µåÇßÀ» ¶§ Èê·¯³»¸®°í »©»©·Î½ºÆ½À» ²ÈÀ» ¼ö ¾øÀ¸´Ï Âü°íÇØÁÖ¼¼¿ä.
9. »©»©·Î½ºÆ½ÀÌ ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î °¡³ª½´°¡ ±»À¸¸é, 5°¡Áö ÃÊÄÝ·¿(ÈÀÌÆ®, ´ÙÅ©, µþ±â, ¹Ù³ª³ª, Æ÷µµÇâ)À» ´Ù½Ã ³ì¿©¼ ¸¶Ä«·Õ Âʸ¸ ÄÚÆÃÇØÁÖ¼¼¿ä.
tip- ±»Àº ÃÊÄÝ·¿À» ´Ù½Ã ³ìÀ϶§´Â ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ ³Ö°í 10ÃÊ ´ÜÀ§·Î ²÷¾î°¡¸ç ³ì¿©Áֽøé Æí¸®ÇØ¿ä.
¸¶Ä«·Õ¿¡ ÄÚÆÃÇÏ´Â ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¶ß°Å¿ì¸é ¸¶Ä«·Õ¿¡ »÷µåÇÑ °¡³ª½´°¡ ³ìÀ¸¸é¼ Èê·¯³»¸± ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¶ß°ÌÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ »ç¿ëÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
10. ¸¶Ä«·Õ¿¡ ÄÚÆÃÇÑ ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ±»±â Àü¿¡ ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ½ºÇÁ¸µÅ¬À» »Ñ·Á¼ Àå½ÄÇØÁÖ½Ã¸é ¿¹»Û ¸¶Ä«·Õ »©»©·Î°¡ ¿Ï¼ºµÅ¿ä.
¾à 15°³ ºÐ·®
¸¶Ä«·Õ¹Í½º 200g, ¹° 40g(¾à 45¡É), ÈÀÌÆ® Ä¿¹öÃç ÃÊÄÝ·¿ 120g, »ýÅ©¸² 50g, °ÇÁ¶Å©·£º£¸® 15g,
ÈÀÌÆ® ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿ 200g, ÃÊÄÝ·¿»ö¼Ò(Æ÷µµ, ¹Ù³ª³ª, µþ±â) 2g¾¿, ´ÙÅ© ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿ 50g, Ä÷¯Ç® ½ºÆ®¸µÅ¬7Á¾ 1°³
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |