- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÄÉÀ͸¸µé±â > ·¹½ÃÇÇ > ¸ÓÇÉ ÄÅÄÉÀÍ > ÃÊÄÚ¸ÓÇÉ Chocolate Muffin
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
¸ÓÇÉÀº ¹Ì±¹ÀεéÀÌ ¾Æħ½Ä»ç·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù°í ÇØ¿ä. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â °£½ÄÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸ÔÁÒ? »§Áý¿¡ °¡¸é °¡Àå ¸¹ÀÌ º¸´Â ¸Þ´º Áß Çϳª¿¡¿ä. ±×¸¸Å ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù´Â °ÅÁÒ. ÀÇ¿Ü·Î ¸¸µå´Â ¹ýÀº °£´ÜÇØ¿ä. ºÎÀç·á·Î ¹«¾ùÀ» ³Ö´À³Ä¿¡ µû¶ó¼ ¸Àµµ ´Ù¾çÇÏ°Ô ³¾ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
ÃÊÄÚĨ°ú È£µÎ°¡ ´ÞÄÞ °í¼ÒÇÏ°Ô ¾ÃÈ÷°í ÁøÇÑ ÃÊÄÚÇâÀÌ ÇູÇÑ ±âºÐÀ» ´À³¢°Ô ÇØÁÖ´Â ÂÉÄÚ¸ÓÇÉ.
*Àå¹Ì, ÇÏÆ®, ¹Ì´Ï ½Ç¸®ÄÜƲÀ» ½á¼ ´Ùä·Ó°Ô ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä. ¾ÆÁÖ ¿¹»Ú´ä´Ï´Ù.
Àç·á
¹öÅÍ 255g, ¼³ÅÁ 110g, ¹Ú·ÂºÐ 180g, ¿ìÀ¯ 100g, È£µÎ 100g, ÃÊÄÚĨ 100g, ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ 100g, Æ®¸®¸ô¸° 50g, °è¶õ 4°³, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 30g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 5g, ¼Ò±Ý 3g
Cooking Tip
*°ß°ú·ù´Â ¿ÀºìÀ̳ª ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§ ¾øÀÌ »ì¦ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä. ±×·¯¸é ´õ °í¼ÒÇÏ°í dz¹Ì°¡ ÁøÇØÁ®¿ä.
1. ¹öÅÍ´Â ¾à 1½Ã°£ Àü¿¡ ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾î µÎ¼¼¿ä. ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶û¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä. ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä. µ¢¾î¸®°¡ ÀÖÀ¸¸é °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ¹¶ÃÄ¿ä.
2. ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, Æ®¸®¸ô¸°À» 3~4Â÷·Ê¿¡ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ÈûÂ÷°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ÀÛ¾ÆÁú ¶§±îÁö ÇØÁÖ¼¼¿ä. ¾à 5ºÐ ÀÌ»ó ÆÈÀÌ ¶³¾îÁö°Ú´Ù ½ÍÀ» Á¤µµ·Î ÇÏ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
3. °è¶õÀº ÈòÀÚ¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ Á£°¡¶ôÀ¸·Î Àß ¼¯¾îÁֽŠÈÄ ¾à ¹Ý °³Á¤µµ ºÐ·®¾¿ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ À绡¸® ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. »¡¸® ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ºü¸£°Ô ¼¯¾î¾ß ÇØ¿ä.
*ºÐ¸®µÈ´Ù°í?*
À¯Áö(¹öÅÍ µî)¿¡ °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ³ÖÀ» ¶§ Çѹø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÇ¿ä. ±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇØÁö¸é¼ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº Çѹø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿ ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ ÀߵǴÏ, ³ÃÀå°í¿¡¼ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
4. ¹Ú·ÂºÐ°ú º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ, ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ¸¦ ¸ðµÎ °°ÀÌ 3¹ø ü Ãļ ¹öÅÍ¿¡ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ²À ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¼¿ö¼ ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß ±Û·çÅÙÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶Ä¥ ¶§±îÁö ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. *ÁÖ°ÆÀ¸·Î º¼ ¹Ù´ÚÀ» ¹Ú¹Ú ±ÜÀ¸¸é¼*
Cooking Tip
*±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä. »§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸ °úÀÚ ¸¸µé ¶© ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â°Ô µÇ¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ ³ª°Ô µÅ¿ä.
Cooking Tip
*°¡·ç¸¦ ¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*
°¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
5. ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í °£´ÜÈ÷ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
6. È£µÎ¿Í ÃÊÄÚĨÀ» ³Ö°í °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. È£µÎ¿Í ÃÊÄÚĨÀ» ÅäÇÎÀ¸·Î »ç¿ëÇϽ÷Á¸é Á¶±Ý ³²°Ü³õ°í ³ÖÀ¸¼¼¿ä.
! ©ÁÖ¸Ó´Ï ¹Þħ´ë¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ¸ð½À.
!! ½Ç¸®ÄÜƲ¿¡ ¹ÝÁ×À» ³ÖÀº ÈÄ ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁÅÁ ÃÄÁ༠¹ÝÁ× »çÀÌÀÇ ±âÆ÷¸¦ Á¦°ÅÇØÁÖ¼¼¿ä. ¹ÝÁ×ÀÌ Àß µé¾î°¬´ÂÁö ƲÀ» µé¾î¼ È®ÀÎÇغ¸¼¼¿ä.
7. ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ¹ÝÁ×À» ³Ö°í ¿¹»Û Ʋ¿¡ ¾à 80% ÆÒ´×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
8. 190¡É ¿Àºì¿¡¼ ¾à 20ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä(½Ç¸®ÄÜƲ¿¡ ±¸¿ì¼Ì´Ù¸é ¿Àºì¿¡¼ »« ÈÄ ¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÈù ´ÙÀ½ Ʋ¿¡¼ ºÐ¸®ÇØÁÖ¼¼¿ä.)
Cooking Tip
*¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á
¹öÅÍ 255g, ¼³ÅÁ 110g, ¹Ú·ÂºÐ 180g, ¿ìÀ¯ 100g, È£µÎ 100g, ÃÊÄÚĨ 100g, ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ 100g, Æ®¸®¸ô¸° 50g, °è¶õ 4°³, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 30g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 5g, ¼Ò±Ý 3g
Cooking Tip
*°ß°ú·ù´Â ¿ÀºìÀ̳ª ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§ ¾øÀÌ »ì¦ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä. ±×·¯¸é ´õ °í¼ÒÇÏ°í dz¹Ì°¡ ÁøÇØÁ®¿ä.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |