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스폰지 컵케익
Sponge Cupcake
계란을 뽕뽕하게 거품내어 만드는 스폰지 컵케익예요.
전자레인지로 익혀서 간단하고요,
계란거품으로 팽창시키는 레시피라 탄력있어요.
예쁘게 아이싱해서 선물해보세요.
전자레인지로 익혀서 간단하고요,
계란거품으로 팽창시키는 레시피라 탄력있어요.
예쁘게 아이싱해서 선물해보세요.
재료
박력분 65g, 버터 혹은 식용유 25g, 설탕 75g, 소금 1g, 계란 2개, 바닐라엣센스 1g
박력분 65g, 버터 혹은 식용유 25g, 설탕 75g, 소금 1g, 계란 2개, 바닐라엣센스 1g
준비.
-버터를 전자레인지나 중탕으로 녹여 액체상태로 준비해주세요.
1. 계란을 잘 풀어주신 후 설탕,소금을 넣고 섞어주세요.
부피가 두배가 되고, 아이보리 색이 될 때까지 섞어주세요.
거품기를 들어 흘려보시면 자국이 선명하게 보일 때까지 하셔야 해요.
2. 바닐라향을 넣고 간단히 섞어주세요.
3. 3번 체 친 박력분을 넣고 가볍게 섞어주세요.
Cooking Tip *박력분을 세 번 체 치는 이유*
박력분은 수분을 잘 머금어 덩어리지기 쉬워요. 세 차례 정도 체를 쳐주셔서 덩어리를 풀어주세요.
세 차례 체 치는 동안 가루가 공기를 품어 다른 재료와 잘 섞이게 돼요.
4. 녹인 버터를 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 전자레인지에 만드는 빵메이커에 눈금만큼 반죽을 채워 넣으시고 1분 30초간 가열해주세요.
필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요
재료
박력분 65g, 버터 혹은 식용유 25g, 설탕 75g, 소금 1g, 계란 2개, 바닐라엣센스 1g
박력분 65g, 버터 혹은 식용유 25g, 설탕 75g, 소금 1g, 계란 2개, 바닐라엣센스 1g
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