- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > »§/½Ä»§/ÇÇÀÚ > »§/´Ü°úÀÚ»§ > ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ½ºÄÜ Pistachio Scone
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ½ºÄÜ ¾à 12°³ ºÐ·® ·¹½ÃÇÇ¿¡¿ä.
½ºÄÜÀº ¿µ±¹ÀÇ Æ¼Å¸ÀÓ¿¡¼ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â »§ÀÌ¿¡¿ä. ¾ö¹ÐÈ÷ ¸»ÇÏ¸é »§Àº ¾Æ´ÏÁö¸¸ »§°°ÀÌ »ý°åÀ¸´Ï ±×³É »§À̶ó°í Ä¡ÁÒ. ¶ß°Å¿ï ¶§ ¹öÅͶû ÀëÀ» µë»Ò ¹ß¶ó¼ ¸ÔÀ¸¸é Á¤¸» ¸ÀÀÖ¾î¿ä. ½ºÄÜÀº ¿ø·¡ ÆÜÆÜÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±â´Â »§ÀÌ¿¡¿ä. Çѹø Áßµ¶µÇ¸é ºüÁ® ³ª¿À±â Èûµé¾î¿ä. ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¸¦ ³Ö¾î ©ÇÏ°í °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» »ì·ÁºÃ¾î¿ä.
Àç·á.
¹Ú·ÂºÐ 420g, ¹öÅÍ 150g, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À 100g, ¼³ÅÁ 100g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 15g, ¼Ò±Ý 6g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 2g, °è¶õ 2°³, ¿ìÀ¯ 100cc
°è¶õ¹°: ³ë¸¥ÀÚ 1°³, ¹° 10g
Cooking Tip
°ß°ú·ù´Â ¿ÀºìÀ̳ª ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§ ¾øÀÌ »ì¦ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä. ±×·¯¸é ´õ °í¼ÒÇÏ°í dz¹Ì°¡ ÁøÇØÁ®¿ä.
1. 3¹ø ü Ä£ ¹Ú·ÂºÐ, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ, ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» Å« º¼¿¡ ³Ö¾îÁֽŠÈÄ ¼³ÅÁ°ú ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
*°¡·ç¸¦ ¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*
°¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÇ¿ä.
2. ¾à°£ ´Ü´ÜÇÑ ¹öÅ͸¦ °¡·ç °¡¿îµ¥¿¡ ³Ö°í Àß°Ô Å丷À» ³»ÁÖ¼¼¿ä.
3. ¹öÅÍ¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ ÄÚÆýÃŲ´Ù »ý°¢ÇÏ½Ã°í µÎ ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î °¡º±°Ô ºñºÁÖ¼¼¿ä. º¸½½º¸½½ÇÑ ¼Òº¸·Î »óÅ·Π¸¸µå´Â °Å¿¡¿ä.
4. ¡®3¡¯ ¿¡ °è¶õ°ú ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í °¡º±°Ô ¹ÝÁ×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
5. ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¸¦ ³Ö°í Á¢¾î°¡¸é¼ ¹ÝÁ×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
6. ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶ÃÄÁö¸é µ¡°¡·ç »Ñ·Á³õÀº ºÀÁö¿¡ ³Ö¾î ³ÃÀå°í¿¡¼ 30ºÐ°£ ÈÞÁö½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
*µ¡°¡·ç*
µ¡°¡·ç´Â ¼Õ°ú µµ¸¶ µî¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ºÙÁö ¾Ê°Ô Çϱâ À§Çؼ »Ñ¸®´Â °Å¿¡¿ä. ¹Ð°¡·ç¸¦ ü Ãļ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. (°·ÂºÐÀÌ ÀÖ´Ù¸é °·ÂºÐÀ» »ç¿ëÇϼ¼¿ä.)
Cooking Tip
*ÈÞÁö½ÃŲ´Ù?*
¹ÝÁ×À» ½¬°Ô ÇØÁÖ´Â °Å¿¡¿ä. ³ÃÀå°í¿¡ 30ºÐ~1½Ã°£Á¤µµ ³Ö¾îµÎ½Ã´Â °Å¿¡¿ä. ÈÞÁö½ÃÅ°´Â µ¿¾È ¸¶¸¥Àç·á¿Í ¼öºÐÀÌ Àß ¼¯ÀÌ°í, ÁúÀº ¹ÝÁ×ÀÌ µÇÁ÷ÇØÁ®¼ ÀÛ¾÷ÀÌ ÆíÇØÁ®¿ä.
7. µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ·Á³õÀº µµ¸¶¿¡¼ »ì¦ Ä¡´ëÁֽŠÈÄ ¹Ð´ë·Î ¹ÝÁ×À» 2.5cm µÎ²²·Î ÆìÁÖ¼¼¿ä.
8. ±æÂßÇÑ ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç µÚ »ï°¢ÇüÀ¸·Î À߶óÁÖ¼¼¿ä.
9. öÆÇ¿¡ Àû´çÈ÷ °£°ÝÀ» µÎ°í ÆÒ´×ÇϽŠÈÄ °è¶õ¹°À» À¸é¿¡ °ñ°í·ç ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
*°è¶õ¹° ¸¸µé±â*
³ë¸¥ÀÚ¿¡ ¹°À» ³Ö°í ¼¯¾îÁֽŠÈÄ Ã¼¿¡ ³»·Á¼ ¾Ë²öÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. ÁøÇÑ »öÀ» ³»°í ½Í´Ù¸é ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
10. 200µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡ ³Ö°í ¾à 20ºÐ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
*¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
¹Ú·ÂºÐ 420g, ¹öÅÍ 150g, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À 100g, ¼³ÅÁ 100g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 15g, ¼Ò±Ý 6g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 2g, °è¶õ 2°³, ¿ìÀ¯ 100cc
°è¶õ¹°: ³ë¸¥ÀÚ 1°³, ¹° 10g
Cooking Tip
°ß°ú·ù´Â ¿ÀºìÀ̳ª ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§ ¾øÀÌ »ì¦ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä. ±×·¯¸é ´õ °í¼ÒÇÏ°í dz¹Ì°¡ ÁøÇØÁ®¿ä.
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |