- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > »§/½Ä»§/ÇÇÀÚ > »§/´Ü°úÀÚ»§ > º£ÀÌ±Û (ÄíÅ°º£º£ »§¹Í½º) Bagel (Mix)
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
²®ÁúÀº Â̱êÇÏ°í ¼Ó»ìÀº Á¤¸» ÃËÃËÇÑ ¼ÒÇÁÆ® º£À̱Û.
ÄíÅ°º£º£ »§¹Í½º·Î ÀÌÁ¨ ¼Õ½±°Ô ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä.
Àç·á.
¾à 8°³ ºÐ·®
ÄíÅ°º£º£ »§¹Í½º 500g/ µå¶óÀÌÀ̽ºÆ® 8g/ ¹° 300g
*Tip!!
±âÈ£¿¡ µû¶ó ³ìÂ÷ºÐ¸», È£¹ÚºÐ¸», °ÇÁ¶°úÀÏ·ù, °ß°ú·ù µîÀ» ³Ö¾î »õ·Î¿î º£À̱ÛÀ» ¸¸µå½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
1. ÄíÅ°º£º£ »§¹Í½º¿Í À̽ºÆ®¸£ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. °¡·ç °¡¿îµ¥¸¦ ¿òÇ« ÆÄ°í ¹°À» ³Ö¾î Àß ¼¯Àº ÈÄ ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
2. ¹ÝÁ×ÀÌ ¼Õ¿¡ µé·¯ºÙÀ¸¸ç ¹¶Ä¡±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¼Õ¹Ù´Ú°ú ¼Õ¸ñ¿¡ ÈûÀ» ÁÖ¾î ¹Ð°í ´ç±â±â¸¦ ¾à 10ºÐ°£ ¹Ýº¹ÇØÁÖ¼¼¿ä. (Ä¡´ëÁÖ¼¼¿ä.)
3. ¹ÝÁ×ÀÌ ¼Õ¿¡ ´ú ´Þ¶óºÙ±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¹ÝÁ×À» ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁ ¼Ò¸®°¡ ³ª°Ô ¶§·ÁÁÖ¼¼¿ä. ¾à 5ºÐÀÌ»ó ¿½ÉÈ÷ ¹ÝÁ×À» ÃÄÁÖ½Ã¸é ¹ÝÁ×ÀÌ ¸¹ÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö°í ¸Å²öÇØ Áú °Å¿¡¿ä. ¹ÝÁ×À» Á¶±Ý µè¾î¼ ´Ã·ÁºÃÀ» ¶§ ºÎµå·´°Ô ´Ã¾î³ª¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
Cooking Tip
°ÇÁ¶ °úÀÏÀ̳ª °ß°ú·ù¸¦ ³ÖÀ¸½Ç ¶§´Â 3¹ø°úÁ¤±îÁö ¸¶Ä£ »óÅ¿¡¼ ºÎÀç·á¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯¾îÁֽŠÈÄ 4¹ø°úÁ¤ºÎÅÍ µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ½Ã¸é µÇ¿ä.
4. ¹ÝÁ×À» 8µîºÐÀ¸·Î ºÐÇÒÇØ ÁÖ¼¼¿ä. (¾à 90g~100g)
5. ºÐÇÒÇÑ ¹ÝÁ×Àº µÕ±Û¸®±â¸¦ ÇØ Ç¥¸éÀ» ¸Å²öÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
6. µÕ±Û¸®±â¸¦ ÇÑ ¹ÝÁ×Àº ÀÛ¾÷´ë À§¿¡ ¿Ã·Á ·¦À» ¾º¿öÁÖ°í 10ºÐ Á¤µµ ½Ç¿Â¿¡¼ Áß°£ ¹ßÈ¿¸¦ ÇØÁÖ¼¼¿ä.
7. ±æÀÌ°¡ ¾à 25cmÁ¤µµ µÇ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä. ¹ÝÁ×ÀÇ ³¡Àº ¼Õ¹Ù´Ú ¾ÈÂÊÀ¸·Î ²Ú ´·¯ ³³ÀÛÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¸µ ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç µÚ ³¡À» Àß ºÀÇØÁÖ¼¼¿ä.
8. Àû´çÇÑ °£°ÝÀ» µÎ°í ÆÒ À§¿¡ ¹ÝÁ×À» ¿Ã·Á³õÀ¸½Å ÈÄ ¿Àºì Áß°£ ´Ü¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ¶ß°Å¿î ¹°À» ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ¿Àºì¹Ù´Ú¿¡ ³õ°í ¾à 30ºÐ°£ ¹ßÈ¿ÇØÁÝ´Ï´Ù. (ÆÒÀ» Èçµé¾î º¸¾Æ ¹ÝÁ×ÀÌ Âû¶û°Å¸®¸é ¹ßÈ¿ ¿Ï¼º.)
Cooking Tip
2Â÷ ¹ßÈ¿´Â ½Ç¿Â(¾à 20~25µµ Á¤µµ)¿¡¼ ¾à 1½Ã°£ Á¤µµ¸é ¿Ï·áµÇ¿ä.
¿Àºì ¾È¿¡¼ µû¶æÇÑ ¹°À» ³Ö°í ¹ßÈ¿½ÃÅ°¸é Á» ´õ µû¶æÇÏ°í ½Àµµ°¡ ³ô¾Æ Á¶±Ý ´õ »¡¸® ¹ßÈ¿µÇ¾î¿ä.
¿Àºì ¾È¿¡ ³Ö°í ¹ßÈ¿ÇÏ½Ç µ¿¾È ³ª¸ÓÁö ¹ÝÁ×Àº ÆÒ´× ÈÄ ·¦À̳ª µû¶æÇÑ ¸éº¸ µîÀ» µ¤¾î ½Ç¿Â¿¡¼ ¹ßÈ¿½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
ù¹øÀç »§ÀÌ ±¸¿öÁ® ³ª¿À°í ³ª¼ ¹Ù·Î ¿Àºì¿¡ ³ÖÀ» ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¹ßÈ¿°¡ µÇ¾îÀÖÀ» °Å¿¡¿ä.
9. ¹ßÈ¿°¡ ³¡³ ¹ÝÁ׿¡ ½ºÇÁ·¹ÀÌ·Î ¹°À» È컶 »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä.
10. 180~190µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î 12~15ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌ ÈĺÎÅÍÀÌ¿¡¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
¾à 8°³ ºÐ·®
ÄíÅ°º£º£ »§¹Í½º 500g/ µå¶óÀÌÀ̽ºÆ® 8g/ ¹° 300g
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |