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상큼한 후르츠 빼빼로
Tangy Fruit Pepero
초콜렛과 과일의 만남.
의외로 너무 잘어울리는 궁합이에요.
깊고 풍부한 초콜렛과 새콤 달콤한 과일조화.
반짝반짝 예쁜 후르츠 빼빼로.
의외로 너무 잘어울리는 궁합이에요.
깊고 풍부한 초콜렛과 새콤 달콤한 과일조화.
반짝반짝 예쁜 후르츠 빼빼로.
재료
11cm나 21cm 빼빼로 스틱,
레몬필/ 오렌지필/ 건조 크렌베리/ 건포도 등 건조 과일류 (건조 과일은 2~3mm사이즈로 다져서 준비해주세요.)
초콜렛(11cm 스틱 40개 분량은 150g, 21cm 스틱 22개 분량은 200~300g)
11cm나 21cm 빼빼로 스틱,
레몬필/ 오렌지필/ 건조 크렌베리/ 건포도 등 건조 과일류 (건조 과일은 2~3mm사이즈로 다져서 준비해주세요.)
초콜렛(11cm 스틱 40개 분량은 150g, 21cm 스틱 22개 분량은 200~300g)
1. 초콜렛을 중탕으로 녹여주세요.
Cooking Tip
중탕하시는 물온도는 50~60℃를 맞추어주시고요,
끓는 물에 초콜렛 담은 볼을 올리시면 안 돼요.
(나중에 굳지 않거나 초콜렛이 탈 수 있어요.)
물이나 수증기가 들어가면 초콜렛이 딱딱하게 굳거나 뭉치니 조심해주세요.
중탕하시는 물온도는 50~60℃를 맞추어주시고요,
끓는 물에 초콜렛 담은 볼을 올리시면 안 돼요.
(나중에 굳지 않거나 초콜렛이 탈 수 있어요.)
물이나 수증기가 들어가면 초콜렛이 딱딱하게 굳거나 뭉치니 조심해주세요.
2. 매끈하게 녹은 초콜렛을 스틱에 발라주세요.
Cooking Tip
스틱에 초콜렛을 바른 후 거꾸로 탁탁 흔들어주시면 표면이 매끄러워져요.
남은 초콜렛을 거꾸로 들어서 잘 털어내세요.
스틱에 초콜렛을 바른 후 거꾸로 탁탁 흔들어주시면 표면이 매끄러워져요.
남은 초콜렛을 거꾸로 들어서 잘 털어내세요.
3. 초콜렛이 완전히 굳기 전에 건조 과일을 꼭꼭 눌러가며 붙여주세요.
붙이다가 중간에 초콜렛이 굳어서 잘 붙지 않는다면 중탕한 초콜렛을 조금씩 묻혀 가며 붙여주세요.
다 묻혀주신 후에 비닐이나 랩으로 한번 싸서 꼭꼭 눌러주시면 모양이 잘 잡혀요.
필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요
재료
11cm나 21cm 빼빼로 스틱,
레몬필/ 오렌지필/ 건조 크렌베리/ 건포도 등 건조 과일류 (건조 과일은 2~3mm사이즈로 다져서 준비해주세요.)
초콜렛(11cm 스틱 40개 분량은 150g, 21cm 스틱 22개 분량은 200~300g)
11cm나 21cm 빼빼로 스틱,
레몬필/ 오렌지필/ 건조 크렌베리/ 건포도 등 건조 과일류 (건조 과일은 2~3mm사이즈로 다져서 준비해주세요.)
초콜렛(11cm 스틱 40개 분량은 150g, 21cm 스틱 22개 분량은 200~300g)
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