´Ý±â

ÇöÀç À§Ä¡
home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ÄÉÀÍ/¸ÓÇÉ/ÆÄÀÌ/¿ÍÇà > ÄÉÀÍ/½¬Æù/·Ñ/¹«½º/ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© > °¡³ª½´ ÄÚÆà ÄÉÀÍ Ganache Coating Cake

°¡³ª½´ ÄÚÆà ÄÉÀÍ Ganache Coating Cake

·¹½ÃÇÇ Á¦°ø ³»¿ëÀ̸ç, ±¸¸Å°¡ ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

    ÇÁ¸°Æ® ´Ù¸¥·¹½ÃÇÇ ÀÌÀü
    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A

     

     

    Å©¸®½º¸¶½º °¡³ª½´ ÄÚÆà ÄÉÀÌÅ©

    Ganache Coating Cake

     

     

     

    ¾ÆÀ̽ÌÀÌ °£´ÜÇϸ鼭 Æû³ª´Â Å©Å°½º¸¶½º¿¡ µü ¾î¿ï¸®´Â ÃÊÄÝ·¿ ÄÉÀÌÅ©¿¹¿ä.
    ´ÞÄÞÇÑ ÃÊÄÝ·¿ Çâ±â¿Í ÇÔ²² ´ÞÄÞÇÑ Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ÁغñÇϼ¼¿ä.

     

     

    Àç·á
    ¹Ú·ÂºÐ 140g, ¹öÅÍ 150g, ¼³ÅÁ 100g,¼Ò±Ý 1g, º£ÀÌÅ· ÆÄ¿ì´õ 3g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 2g, °è¶õ 2°³, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 15g, ÃÊÄÚĨ 50g
    ÄÚÆÃ¿ë °¡³ª½´: ÃÊÄÝ·¿100g, »ýÅ©¸² 100g, (ÅäÇÎ¿ë °ß°ú·ù 20g, Å©·£º£¸® 5~10g)

     

     

    Áغñ.
    -¹Ú·ÂºÐ, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ, ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ´Â ÇÔ²² 3¹ø ü Ãļ­ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
    -°è¶õÀº 30ºÐ Àü¿¡ ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾î ÁÖ¼¼¿ä.
    -¹öÅÍ´Â 1~2½Ã°£ Àü¿¡ ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾î ÁÖ¼¼¿ä.
    -°ß°ú·ù´Â ±â¸§À» µÎ¸£Áö ¾ÊÀº ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ »ì¦ ºº¾Æ¼­ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
    ¼³ÅÁ½Ã·´¿¡ Á¹ÀÎ ÈÄ ¹öÅ͸¦ ³Ö¾î ºº¾ÆÁÖ½Ã¸é ´õ¿í À±±â°¡ ¹Ý¦¹Ý¦ÇØ¿ä.

     

     

     

     


    1. ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶û¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼­ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä.
       ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä. µ¢¾î¸®°¡ ÀÖÀ¸¸é °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ¹¶Ä¡°Ô µÅ¿ä.

     

     

     

     

     

    2. ¼³ÅÁÀ» ¼­³Ê Â÷·Ê ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼­ ÈûÂ÷°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ¾à°£ ÀÛ¾ÆÁú ¶§±îÁö Èû³»¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

    3. °è¶õÀº ÈòÀÚ¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ¾à ¹Ý °³ ºÐ·®¾¿ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼­ À绡¸® ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. »¡¸® ÇÏÁö¾ÊÀ¸¸é ºÐ¸®µÉ ¼öÀÖÀ¸´Ï »¡¸® ÇØ¾ß ÇØ¿ä.
       ¹Ù´Ò¶óÇâµµ À̶§ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
    Cooking Tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
    À¯Áö·ù¿¡ Âù °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä.
    ±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇØÁö¸é¼­ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
    ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿, ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
    ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ Àß µÇ´Ï ³ÃÀå°í¿¡¼­ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.

     

     

     

     

     

    4. ü Ä£ °¡·ç¸¦ ¹öÅÍÅ©¸²¿¡ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ» ¼¼¿ö¼­ Àß ¼¯¾îÁֽŠÈÄ ÃÊÄÚĨÀ» ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

    5. ±¸°ÖÈ£ÇÁƲ¿¡ ¹öÅͳª öÆÇÀÌÇüÁ¦¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ ¹ß¶óÁֽŠÈÄ ¹ÝÁ×À» ³Ö°í ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁÅÁ Ãļ­ ±âÆ÷¸¦ »©ÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

    6. 170~180¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡¼­ 25~30ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
    Cooking Tip *ÄÉÀÍ ´Ù À;ú³ª?*
    ÄÉÀÍÀÌ ´Ù À;ú´ÂÁö È®ÀÎÇØ º¸½Ç ¶§´Â ÄÉÀÍÅ×½ºÅÍ ¶Ç´Â À̾¥½Ã°³·Î °¡¿îµ¥¸¦ Âñ·¯º¸¼¼¿ä.
    ¹ÝÁ×ÀÌ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´Ù ÀÍÀº °Å¿¹¿ä.
    Cooking Tip *¿¹¿­?*
    »§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿­ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä.
    ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿­ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.

     

     

     

     

     

    7. ÄÉÀÍÀ» ±Á´Â µ¿¾È °¡³ª½´¸¦ ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä
       »ýÅ©¸²À» ÆÈÆÈ ²úÀÎ ÈÄ ÃÊÄÝ·¿¿¡ ºÎ¿ö ÃÊÄÝ·¿À» ³ì¿©ÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
      (µµ±úºñ ¹æ¸ÁÀÌ µî¿¡ ³Ö°í Àá½Ã µ¹·ÁÁÖ½Ã¸é ±Ý¹æ ¼¯¿©¿ä.)

     

     

     

     

     

    8. ´Ù ±¸¿öÁø ÄÉÀÍÀº Ʋ¿¡¼­ ºÐ¸®ÇÏ¿© ½ÄÈû¸Á À§¿¡¼­ ½ÄÇôÁֽŠÈÄ ½ÄÈû¸Á À§¿¡ ³õ°í ¹Ø¿¡´Â Å« º¼À̳ª ½Å¹®Áö µîÀ» ±ò¾ÆÁÖ½Ã°í °¡³ª½´¸¦ °ñ°í·ç ºÎ¿öÁÖ¼¼¿ä.
       °¡³ª½´´Â ºñ´Ò©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö°í »Ñ·ÁÁÖ½Ã¸é ¸¹Àº ¼Õ½Ç¾øÀÌ ¿¹»Ú°Ô »Ñ·ÁÁÖ½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä.

     

     

     

     

     

    9. ÁغñÇØ ³õÀº ÅäÇÎÀ¸·Î ¿¹»Ú°Ô Àå½ÄÇØÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä 

     

    Àç·á
    ¹Ú·ÂºÐ 140g, ¹öÅÍ 150g, ¼³ÅÁ 100g,¼Ò±Ý 1g, º£ÀÌÅ· ÆÄ¿ì´õ 3g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 2g, °è¶õ 2°³, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 15g, ÃÊÄÚĨ 50g
    ÄÚÆÃ¿ë °¡³ª½´: ÃÊÄÝ·¿100g, »ýÅ©¸² 100g, (ÅäÇÎ¿ë °ß°ú·ù 20g, Å©·£º£¸® 5~10g)

    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A
    °ü·Ã»óÇ° ¸®½ºÆ®
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹Ú·Â¹Ð°¡·ç 1kg(¹Ú·ÂºÐ)
    • 1,830¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹Ù¸® Ä®¸®¹Ù¿ìÆ® ´ÙÅ©Ä¿¹öÃçÃÊÄݸ´ 200g
    • 4,800¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ·Ôµ¥È¨¹öÅÍ 450g º£ÀÌÅ·¿ë¹öÅÍ
    • 6,990¿ø
    • ¾ÆÀ̽º¹Ú½º Ãß°¡ :
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   dzÀü½ÄÇ° º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 150g
    • 900¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹Ù´Ò¶óÇâ(±Á´Â¿ë) 30g
    • 2,000¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ³×µ¨¶õµå»ê ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 200g
    • 3,900¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   °ÇÁ¶Å©·£º£¸® 200g
    • 3,700¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   Åë¾Æ¸óµå 200g
    • 3,500¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ij½´³Ó 100g
    • 2,800¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ±¸°ÖÈ£ÇÁƲ ¼Ò ¾à 2ȣũ±â 17 x 9cm
    • 6,200¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ±¸°ÖÈ£ÇÁƲ ´ë ¾à 3ȣũ±â 21.5 x 7cm
    • 6,700¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   Åë ½Ç¸®ÄÜ ÁÖ°Æ 26.5cm
    • 3,700¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ÄÉÀÍÅ×½ºÅÍ
    • 600¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   È©¶ó ½Ä¹°¼º ¹«°¡´ç ÈÖÇÎÅ©¸² 500ml
    • 3,700¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ½¬Æù2È£ Æ÷Àå¿ë¹Þħ ºñ´Òset (5Àå)
    • 1,800¿ø
    • ¡ã ¡å
    üũ¹Ú½º¿¡ üũ ÈÄ ¾Æ·¡ÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¹öÆ°À» ´©¸£¸é Çѹø¿¡ ¿©·¯ Á¦Ç°À» Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ãÀ» ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Á¦Ç°À» Ŭ¸¯ÇÏ¸é »õâÀ¸·Î ÇØ´ç»óÇ°À¸·Î ¿¬°áµË´Ï´Ù.
    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A

    Àüüº¸±â »óÇ°¹®ÀÇ

    QnA ¸®½ºÆ®
    µî·ÏµÈ ¹®ÀÇ°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

    Item size chart »çÀÌÁî ±âÁØÇ¥

    * »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

    ºñ¹Ð¹øÈ£ È®ÀÎ ´Ý±â