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°í±¸¸¶¹«½ºÄÉÀÍ Sweet Potato Mousse Cake

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      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ

      °í±¸¸¶ ¹«½ºÄÉÀÌÅ© 15cm »ç°¢ ¹«½º¸µ 1È£ ÇÑ °³ ºÐ·® ·¹½ÃÇÇ¿¹¿ä.

       

      °í±¸¸¶ ¹«½ºÄÉÀÌÅ©

      Sweet Potato Mousse Cake

       

       

       

      ½Ã¿øÇÑ ¹Ù¶÷ÀÌ »êµé»êµé ºÒ±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¸ÀÀÖ´Â °í±¸¸¶°¡ ½ñ¾ÆÁ® ³ª¿ÀÁÒ.

      °í±¸¸¶ ÄÉÀÌÅ©´Â ƯÈ÷ ¹ã°í±¸¸¶·Î ÇظԴ °ÍÀÌ ¸ÀÀÖ¾î¿ä.

      ³²³à³ë¼Ò ´©±¸¿¡°Ô³ª Àαâ ÀÖ´Â °í±¸¸¶ ÄÉÀÌÅ©.

      Ä«Æä¿¡¼­ ¼­ºñ½º·Î ÁÖ´Â ÄÉÀÌÅ© Áß ÃÖ°íÀÇ Àα⸦ ´Þ¸®ÁÒ.

      Áý¿¡¼­ Çصå½Ã¸é °í±¸¸¶¸¦ ´õ¿í ´õ µë»Ò ³Ö°í Á¦´ë·Î Çصå½Ç¼ö ÀÖ¾î¿ä.

      ¾à°£ ¹ø°Å·Ó±ä ÇÏÁö¸¸ ±×¸¸Å­ ¿Ï¼º ÈÄ ¸¸Á·°¨ÀÌ Ä¿¿ä.

      »ýÀÏÄÉÀÌÅ©·Îµµ ÁÁ¾Æ¿ä.

       

       

      Àç·á

      -½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 130g, ¼³ÅÁ 110g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 5°³, ¾Æ¸óµå°¡·ç 45g, Æ®¸®¸ô¸° 15g

      -¹«½º: °í±¸¸¶ 4°³, ²Ü 55g, »ýÅ©¸² 100g

      -Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²: ¹Ú·ÂºÐ 15g, ¹öÅÍ 10g, ¼³ÅÁ 25g, °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ 1¾Ë, ¹Ù´Ò¶óºó 1/4Å丷, ¿ìÀ¯ 125g

      -½Ã·´: ¼³ÅÁ 50g, ¹° 50g

      -ÅäÇοë: »ýÅ©¸² 250g, ¼³ÅÁ 15g, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À, ÅäÇοë ÄÉÀÌÅ©°¡·ç Àû´ç·®(³²Àº ½ÃÆ® »ç¿ë)

       

       

       

       

       

       

      1.     °è¶õÀ» Àß Ç®¾îÁØ ÈÄ ¼³ÅÁ 110g°ú Æ®¸®¸ô¸°À» ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

      ¿Ï¼ºµÉ °æ¿ì

      -°è¶õÀÌ »Ç¾êÁø´Ù.

      -ºÎÇÇ°¡ 2~3¹è Ä¿Áø´Ù.

      -Èê·Áº¸¸ç ÀÚ±¹ÀÌ ³²´Â´Ù. (¸®º»»óŶó°í ÇØ¿ä.)

       

       

       

       

       

       

      2.     ¾Æ¸óµå°¡·ç, ¹Ú·ÂºÐ, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ °°ÀÌ 3¹ø ü Ãļ­ °è¶õ¿¡ ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ÁÖ°ÆÀ» ¹Ø¿¡¼­ À§·Î ¼¼¼ý¹° ¶°¿Ã¸®µíÀÌ ¼¯À¸¼¼¿ä.

      Cooking Tip *¹Ú·ÂºÐÀ» ¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*

      ¹Ú·ÂºÐÀº ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż­ µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. 3Â÷·Ê ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.

       

       

       

       

       

       

      3.     öÆÇ¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò°í ÆòÆòÇÏ°Ô ÆÒ´×ÇÑ ÈÄ ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁÅÁ Ãļ­ °ø±â¸¦ »©ÁÝ´Ï´Ù.

      200¡É ¿Àºì¿¡¼­ 6~8ºÐ Á¤µµ ±¸¿öÁÝ´Ï´Ù.

      ´Ù ±¸¿öÁø ½ÃÆ®´Â ½ÄÈû¸Á¿¡ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.

      Cooking Tip *¿¹¿­*

      »§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿­ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿­ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      4.     °í±¸¸¶¸¦ ÂÇÁÖ¼¼¿ä. Á£°¡¶ôÀÌ ¾¦ µé¾î°¥ ¶§±îÁö ÂÇÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      5.     °í±¸¸¶¸¦ Âñ µ¿¾È Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²À» ¸¸µå¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      *Ä¿½ºÅ͵å Å©¸² ¸¸µé±â

       

       

      1) ³¿ºñ¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í ¹Ù´Ò¶óºó ¾¾¸¦ ±Ü¾î ³Ö°í ¼¯Àº µÚ ¾àÇÑ ºÒ¿¡ ¿Ã·ÁÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      2) ¿ìÀ¯°¡ µû²öÇØÁú ¶§±îÁö Àú¾îÁÖ¼¼¿ä.

         ¹öÅÍ°¡ ÀÖÀ¸¸é ÇÑ ¼ù°¡¶ô Á¤µµ ³Ö¾îÁֽøé ÁÁ¾Æ¿ä.

       

       

       

       

       

       

      3) ¹Ú·ÂºÐ°ú ¼³ÅÁÀ» ü Ãļ­ º¼¿¡ ´ã°í ¸Û¿ïÀ» Ǭ °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ¸¦ Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾îÁÖ¸ç µ¢¾î¸® ¾øÀÌ Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      4) °è¶õ¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ Á¶±Ý¾¿ ³ÖÀ¸¸ç ¹Í½Ì±â·Î Àú¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      5) ü¿¡ ³»·Á¼­ ³¿ºñ¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      6) Àß Àú¾î°¡¸ç ´Ù½Ã ²úÀÔ´Ï´Ù.

      Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²ÀÌ ¾û°ÜºÙ°í ÇÑ µ¢¾î¸®°¡ µÇ¸é ´Ù ²úÀÎ °Å¿¹¿ä.

      ´Ù ²úÀÎ Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²Àº Âù¹°¿¡ ¹ÞÃļ­ À绡¸® ½ÄÈù ÈÄ ±ú²ýÇÑ º¼¿¡ ´ã¾Æ º¸°üÇØÁÖ¼¼¿ä. (·¦À̳ª ¶Ñ²±À» ²À ´Ý¾ÆÁÖ¼¼¿ä.)

       

       

       

       

       

       

      6.     ´Ù ÂÇÁø °í±¸¸¶´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±ä µÚ ¶ß°Å¿ï ¶§ ¼ÕÀ¸·Î À¸±úÁÖ¼¼¿ä.

      (¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ½Ã¸é ¼ÕÀ¸·Î, ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇϽøé ü¿¡ ³»¸®°Å³ª ¹Í¼­±â¿¡ °¥¾ÆÁÖ¼¼¿ä.)

       

       

       

       

       

       

      7.     ½ÄÀº Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²°ú ²ÜÀ» ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      8.      »ýÅ©¸²À» °ÅÇ° ¿Ã·Á¼­ °í±¸¸¶¿¡ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      9.     ½Ã·´À» ¸¸µé¾î¿ä.

      ¼³ÅÁ°ú ¹°À» 1:1 ºñÀ²·Î ¼¯°í ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      10.   Ʋ ¸ð¾çÀ¸·Î ½ÃÆ® 2ÀåÀ» ¸¸µå¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      11.   Ʋ ¾È¿¡ ½ÃÆ® 1ÀåÀ» ³Ö°í ½Ã·´À» ÃËÃËÇÏ°Ô ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      12.   ½ÃÆ® À§¿¡ °í±¸¸¶¹«½º¸¦ 1/2 Á¤µµ ³Ö°í À­¸éÀ» ÆòÆòÇÏ°Ô ÇØÁØ ÈÄ ³²Àº ½ÃÆ®¸¦ ¿Ã¸®°í °¡º±°Ô ´­·¯ÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      13.   ½ÃÆ® À§¿¡ ´Ù½Ã ½Ã·´À» ¹Ù¸¥ ÈÄ °í±¸¸¶ ¹«½º¸¦ ´Ù ³Ö°í À­¸éÀ» ÆòÆòÇÏ°Ô ´Ùµë¾î ÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      14.   ³Ãµ¿½Ç¿¡¼­ 3½Ã°£ ÀÌ»ó ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.

      ³Ãµ¿½Ç¿¡¼­ ²¨³½ ÄÉÀÌÅ©´Â ¹«½ºÆ²¿¡¼­ ²¨³»±â Èûµé¾î¿ä. µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ´ã±Å³õÀº ÇàÁÖ¸¦ Ʋ ÁÖÀ§¿¡ µÑ·¯ÁֽŠÈÄ »©¸é ½±°Ô »¬ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.

       

       

       

       

       

       

      15.   »ýÅ©¸²¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í °ÅÇ°³»ÁÖ¼¼¿ä. °ÅÇ°±â ³¡¿¡ »ÏÁ·ÇÏ°Ô »ÔÀÌ »ý±â¸é ¼º°øÀÌ¿¡¿ä.

      Cooking Tip *»ýÅ©¸²*

      »ýÅ©¸²Àº Â÷°¡¿ö¾ßÁö °ÅÇ°ÀÌ Àß ¿Ã¶ó¿Í¿ä. ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇϼ̴ٰ¡ ÈÖÇÎÇϱâ Á÷Àü¿¡ ²¨³»Áֽðí, º¼ ¹Ø¿¡ ¾óÀ½¹°À» ¹ÞÃÄÁÖ½Ã¸é ´õ »¡¸® ¿Ï¼ºµÅ¿ä.

       

       

       

       

       

       

      16.   »ýÅ©¸²À» °ñ°í·ç ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      17.   ³²Àº ½ÃÆ®´Â »§°¡·ç·Î ¸¸µé¾î¼­ ÄÉÀÌÅ©¿¡ °í¸£°Ô »Ñ·ÁÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä  

      Àç·á

      -½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 130g, ¼³ÅÁ 110g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 5°³, ¾Æ¸óµå°¡·ç 45g, Æ®¸®¸ô¸° 15g

      -¹«½º: °í±¸¸¶ 4°³, ²Ü 55g, »ýÅ©¸² 100g

      Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²: ¹Ú·ÂºÐ 15g, ¹öÅÍ 10g, ¼³ÅÁ 25g, °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ 1¾Ë, ¹Ù´Ò¶óºó 1/4Å丷, ¿ìÀ¯ 125g

      -½Ã·´: ¼³ÅÁ 50g, ¹° 50g

      -ÅäÇοë: »ýÅ©¸² 250g, ¼³ÅÁ 15g, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À, ÅäÇοë ÄÉÀÌÅ©°¡·ç Àû´ç·®(³²Àº ½ÃÆ® »ç¿ë)

      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ
      °ü·Ã»óÇ° ¸®½ºÆ®
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¹Ú·Â¹Ð°¡·ç 1kg(¹Ú·ÂºÐ)
      • 1,830¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   È©¶ó ½Ä¹°¼º ¹«°¡´ç ÈÖÇÎÅ©¸² 500ml
      • 3,700¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   Ä¿½ºÅ͵åÅ©¸²¹Í½º 400g
      • 3,800¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¾Æ¸óµåºÐ¸» °¡·ç 200g (¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ 100%)
      • 3,400¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ÇǽºÅ¸Ä¡¿À 100g
      • 5,100¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ÆÇÁ©¶óƾ 20g
      • 2,100¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   Æ®¸®¸ô¸° 200g
      • 2,500¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¸¶´Ù°¡½ºÄ«¸£ ¹Ù´Ò¶óºó 1°³
      • 4,500¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   Å« ½ºÅÙ°ÅÇ°±â
      • 4,700¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ±íÀº ½ºÅÙº¼[¹Í½Ìº¼] Áß
      • 7,300¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ½ºÅ×Àη¹½º »ç°¢¹«½º¸µ 1È£ 15cm
      • 3,400¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ±íÀº ¿ÀºìÆÒ 39 x 29 x 4.5cm
      • 8,900¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¿ÀºìÆÒ (°¡Á¤¿ë»çÀÌÁî) 34 x 26 x 1cm
      • 6,300¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¶óÁ¸® »êµþ±âÇ»·¹ 500g
      • 11,500¿ø
      • ¾ÆÀ̽º¹Ú½º Ãß°¡ :
      • ¡ã ¡å
      üũ¹Ú½º¿¡ üũ ÈÄ ¹öÆ°À» ´©¸£¸é Çѹø¿¡ ¿©·¯ Á¦Ç°À» Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ãÀ» ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Á¦Ç°À» Ŭ¸¯ÇÏ¸é »õâÀ¸·Î ÇØ´ç»óÇ°À¸·Î ¿¬°áµË´Ï´Ù.
      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ

      Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.

      ±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼­ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ

      Àüüº¸±â »óÇ°¹®ÀÇ

      »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ
      µî·ÏµÈ ¹®ÀÇ°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

      Item size chart »çÀÌÁî ±âÁØÇ¥

      * »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

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