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멋스러운 스타일리쉬팬에 구운 파운드케익이에요.
믹스를 사용해 간단하고요, 아몬드 가나슈로 코팅하여 풍미도 좋고 아주 맛있어요.
선물용으로도 좋아요.
준비.
-버터는 중탕이나 전자레인지에 돌려 완전히 액체상태로 녹여주세요.
-가나슈 튜브를 따뜻한 물에 넣어 부드럽게 만들어주세요.
-계란은 사용하기 30분 전에 실온에 꺼내어 두세요.
재료
스타일리쉬팬 1개 분량
머핀믹스 150g, 버터(또는 식용유)75g, 계란 1개반, 코코아파우더 10g, 백아몬드 슬라이스 25g,
토핑용 그라쉐 아몬드 가나슈 1개, 토핑용 백아몬드 슬라이스 10g
1. 믹싱볼에 계란을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
2. 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요.
Cooking Tip
너무 뜨거운 버터가 들어가면 계란을 익혀버리니 미지근하게 준비해주세요.
3. 머핀믹스와 코코아파우더를 같이 체 쳐 넣으시고 날가루가 보이지 않게 잘 섞어주세요.
4. 백아몬드 슬라이스를 넣고 간단히 섞어주세요.
5. 스타일리쉬팬에 유산지를 깔아주시거나 철판이형제를 꼼꼼히 발라주세요.
Cooking Tip *유산지와 철판이형제*
유산지를 깔아주시거나 철판이형제를 발라주시면 케익을 팬에서 분리하기 편리해요. 미리 준비해주세요
6. 팬에 반죽을 넣으신 후 반죽을 가장자리부분으로 끌어올려 마무리 해주세요.
7. 170~180℃로 예열된 오븐에서 약 15~20분간 구워주세요.
Cooking Tip *예열*
빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요. 굽는 시간은 옝려한 오븐에 들어간 이후부터예요.
오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요.
8. 다 익은 파운드 케익은 틀에서 분리하여 뒤집어서 식혀주신 후 가나슈를 예쁘게 뿌려주시고
백아몬드 슬라이스로 예쁘게 장식해 주세요.(바닥이 울퉁불퉁하면 평평하게 잘라내주세요.)
Cooking Tip
금박을 올려주셔도 너무 예뻐요
필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요
재료
스타일리쉬팬 1개 분량
머핀믹스 150g, 버터(또는 식용유)75g, 계란 1개반, 코코아파우더 10g, 백아몬드 슬라이스 25g,
토핑용 그라쉐 아몬드 가나슈 1개, 토핑용 백아몬드 슬라이스 10g
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