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비스켓(믹스)
Biscuit (Mix)
믹스를 이용하여 손쉽게 비스켓을 만들어요.
갓 구운 비스켓에 버터나 잼을 발라드시면 맛있어요.
재료.
스콘&비스켓 믹스 1봉지(1000g), 물 175g, 우유 160g
1. 볼에 믹스와 물, 우유를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
Cooking Tip
너무 많이 뭉칠 경우 밀가루 단백질인 글루텐이 생겨 반죽이 딱딱해지거나 질겨질 수 있으니 가볍게 섞어주세요.
Cooking Tip
너무 많이 뭉칠 경우 밀가루 단백질인 글루텐이 생겨 반죽이 딱딱해지거나 질겨질 수 있으니 가볍게 섞어주세요.
2. 실온에서 10~15분 정도 휴지시켜주세요.
3. 유산지나 테프론 시트지를 깔아준 오븐팬에 약 80g씩(아이스크립 스쿠퍼로 한 스쿱정도) 떠서 팬닝해주세요.
4. 190~200℃로 예열된 오븐에서 15~20분정도 구워주세요.
Cooking Tip *예열?*
빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요. 굽는 시간은 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요. 오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요.
Cooking Tip *예열?*
빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요. 굽는 시간은 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요. 오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요.
필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요
스콘&비스켓 믹스 1봉지(1000g), 물 175g, 우유 160g
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