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호두과자(쿠키베베머핀믹스) Hodugwaja (Mix)

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    호두과자

    Hodugwaja (Mix)

     

     

     

    휴게소에서 종종 사먹는 호두과자. 요즘엔 동네에서도 많이 보이죠?

    그만큼 남녀노소 누구에게나 많은 사랑을 받는 간식거리에요.

    머핀믹스를 이용하여 간단하고 맛있게 만들 수 있어요.

     

    *준비*

    - 계란과 우유는 만들기 30분전에 실온에 꺼내두세요. 버터는 전자레인지를 이용하거나 중탕하여 완전히 녹여주세요. 호두분태는 기름을 두르지 않은 프라이팬이나 오븐에서 살짝 구워주신 후 토핑용으로 조금만 남겨놓고 적앙금에 잘 섞어주세요. 팬에 철판이형제 또는 녹인 버터를 발라주세요.

     

     

    재료.

    머핀믹스 300g/ 계란 2/ 우유 130g/ 버터 20g/ 적앙금 150g/ 호두분태 60g

     

     

     

     

     

     

    볼에 계란을 넣어 거품기로 멍울을 풀어주시고, 우유를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.

     

     

     

     

     

     

    머핀믹스를 1/2봉지(300g)만 넣어주시고 날가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어주세요.

     

     

     

     

     

     

    완전히 녹여둔 버터를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.

     

     

     

     

     

     

    철판이형제 또는 녹인 버터를 발라 준비해둔 팬에 남겨둔 호두분태를 조금씩 넣어준 후 깍지를 끼우지 않은 짤주머니에 완성된 반죽을 담고 팬에 1/4가량 채워주세요. 반죽이 많이 묽기 때문에 한손으로는 반죽이 나오는 짤주머니 앞부분을 잘 잡아주면서 부어주세요.

     

     

     

     

     

     

    호두분태를 섞어둔 적앙금도 적당량씩 넣어주신 후 남은 반죽을 팬에 80~90%정도만 채워주세요.

     

     

     

     

     

     

    180도로 예열된 오븐에 넣고 약 10~15분간 구워주세요.

    Cooking Tip

    *예열?*

    빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요. 굽는 시간은 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요. 오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    재료.

    머핀믹스 300g/ 계란 2/ 우유 130g/ 버터 20g/ 적앙금 150g/ 호두분태 60g

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