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강력밀가루 누적판매량 98,641개! 쟁여놔야 안심!베이킹 필수품!! |
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리뷰수 3,318 개의 고객 칭찬 릴레이 제품
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강력밀가루 1kg 세일 진행중입니다
하나하나 밀가루 지퍼백 개별 포장은
힘들고 비용이 많이 들어가는 작업입니다.
저희는 매일매일 많은 양의 밀가루를 지퍼백에 담고 있답니다~
조금이라도 고객님들께 도움이 되어 드리고 싶은 쿠키베베의 정성입니다~
용량 : 1kg
빵 만드실때에 사용하는 강력분이에요~
강력분은 쫄깃쫄깃 부드러운 빵을만들때 사용하는 밀가루에요~
간혹 아메리칸쿠키(대표로 촉촉한 초코칩쿠키가있죠~^^)에
강력분을 사용하기도 해요~
무겁고 쫄깃한 맛을 내기 위해서죠~~
쿠키베베 에서 만든 모든 빵 레시피에는 모두
이 큐원 빵용 밀가루를 사용했답니다~
강력분? 중력분? 박력분?
밀가루에는요~ 글루텐이라는 밀가루 단백질이 들어있어요~
글루텐 함량이 많으면 쫄깃쫄깃 무겁구요~
함량이 적으면 바삭바삭 가벼워요~
빵만드실때 반죽은 이 글루텐의 힘으로 되는거랍니다~
반죽을 하시다보면 처음엔 딱딱했던 반죽이
찰지고 부드럽게 늘어나는것을 볼 수 있으신데요,
이것이 글루텐의 발전이라고해요~
글루텐을 발전시켜서 빵을 만드는 거에요~~^^
글루텐 함량이 적으면 폭신폭신 바삭바삭 가벼워요~
보통 과자나 케익을 만드실때 사용해요~
이런 글루텐의 함량이 적어 가벼운 밀가루를 박력분이라고 한답니다~
빵 만들때 사용하는것은 글루텐 함량이 많은 강력분~~
바삭바삭한 쿠키를 만들때는 글루텐 함량이 적은 박력분~~
중력분은 보통 제면용(칼국수나 수제비,만두피)으로 많이 사용하시고요,
카스테라에도 많이 사용해요~
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| 생산자 및 소재지 | 상단라벨참고 |
| 포장단위별 용량(중량), 수량 | 상단라벨참고 |
| 원재료명 및 함량 | 상단라벨참고 |
| 영양성분 | 상단라벨참고 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 쿠키베베070-4362-4066 |
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5.0
고객 만족도 평점-
- 리뷰등록4,316건
- 포토리뷰2,166건
- 좋아요43건
- 조회수361,060회
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
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포토리뷰 모아보기
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- 작성자 : dudg******
- 등록일 : 2020-07-09
- 조회수 : 1
★★★★★ 아주만족
강력분두 떨어지면 안돼는 필수 제품 이에요 ㅋㅋ 블루베리처치하려고 블루베리베이글만들었어요 반죽기에 강력 밀가루 이스트 소금설탕 물 계량해서넣고 발효시킨다음에 성형해서 물에데치고 오븐에 구우면 완성이에요 파는것이랑 똑같은 맛나요 ㅎㅎ
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- 작성자 : ny12**
- 등록일 : 2020-07-09
- 조회수 : 0
★★★★★ 아주만족
리에주 와플 만들때 사용했어요 ㅎㅎ
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- 작성자 : wlgp***
- 등록일 : 2020-07-08
- 조회수 : 0
★★★★★ 아주만족
제빵 필수품 ! 살 때마다 세 개씩 쟁여요
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- 작성자 : 가나다라
- 등록일 : 2020-07-07
- 조회수 : 0
★★★★★ 아주만족
배송 빨라요!! ㅎㅎ
잘쓸게용 ㅎㅎㅎ 금방 쓸것 같네요 -
- 작성자 : mrmr**
- 등록일 : 2020-07-07
- 조회수 : 1
★★★★★ 아주만족
세일하길래 두개 샀어요 맛있는 빵 만들어야겠어요
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c********* |
2019/07/02 |
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즐거운 홈베이킹 하세요^^