- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÄíÅ° ¸¸µé±â > ¸ÀÀÖ´ÂÄíÅ° > ÃÊÄÚº¼(¹Í½º) Mini Chocolate Cream Puff (Mix)
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
ÃÊÄÚº¼(½´¹Í½º)
Mini Chocolate Cream Puff (Mix)
¹Ì´Ï ½´¿¡ ÃÊÄÝ·¿ÀÌ µé¾îÀÖ´Â °úÀÚ.
´Ùµé ¸¹ÀÌ µå¼Åº¸¼ÌÁÒ?
°¡°Ý´ëºñ ¸¹Áö ¾ÊÀº ¾çÀÌ ¼¿îÇÔÀ» ¾È°ÜÁÖ°ï Çߴµ¥¿ä.
ÀÌÁ¦´Â Áý¿¡¼ ±× °úÀÚ¸¦ °£´ÜÇÏ°Ô ¸¸µé¾î µå½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
½´¹Í½º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¶Òµü ½´¸¦ ¸¸µé°í
¶Ç ¶Òµü °¡³ª½´¸¦ ¸¸µé¾î ½´¿¡ ä¿ö³Ö±â¸¸ ÇÏ¸é ³¡ÀÌ¿¡¿ä.
ÀÌÁ¦´Â Áý¿¡¼ Àú·ÅÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¸Ô¾î¿ä.
Àç·á.
½´¹Í½º 1ºÀÁö Áö¸§ ¾à 3cm·Î ¸¸µé¾î ÁÖ¼ÌÀ» ¶§ ¾à 200°³ ºÐ·®
½´: ½´¹Í½º 1ºÀÁö, ¹° 750g
°¡³ª½´: »ýÅ©¸² 1000g, ÃÊÄÝ·¿ 1000g
1. ½´¹Í½º¿Í ¹°À» º¼¿¡ ³Ö¾î ÇÚµå¹Í¼ Àú¼ÓÀ¸·Î Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
2. ¾î´À Á¤µµ ¼¯¿´À» ¶§ ÇÚµå¹Í¼¸¦ °í¼ÓÀ¸·Î º¯°æÇϼż ¹ÝÁ×À» ²ö±â°¡ »ý±æ ¶§±îÁö ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä. ¹ÝÁ×À» µé¾î¿Ã·ÈÀ» ¶§ ²¿¸®°¡ »ý°Ü¾ß ÇØ¿ä.
3. ±ïÁö¸¦ ³¢¿î ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ¹ÝÁ×À» ³Ö°í Å×ÇÁ·Ð ½ÃÆ®Áö¸¦ ±ò¾ÆÁØ ¿ÀºìÆÒ¿¡ Áö¸§ 2.5~3cm°¡ µÇµµ·Ï(500¿ø µ¿ÀüÅ©±â) ¹ÝÁ×À» Â¥ÁÖ¼¼¿ä.
ÀÏÁ¤ÇÑ Å©±â·Î Â¥ÁÖ¼Å¾ß Å¸Áö ¾Ê°Ô ±¸¿ì½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Å©±â°¡ µé¾¦³¯¾¦Çϸé ÀÛÀº ¹ÝÁ×Àº
Ÿ¹ö¸®°Ô µÅ¿ä.
ÀÏÁ¤ÇÑ Å©±â·Î Â¥ÁÖ¼Å¾ß Å¸Áö ¾Ê°Ô ±¸¿ì½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Å©±â°¡ µé¾¦³¯¾¦Çϸé ÀÛÀº ¹ÝÁ×Àº
Ÿ¹ö¸®°Ô µÅ¿ä.
4. ¹ÝÁ׿¡ ½ºÇÁ·¹ÀÌ·Î ¹°À» »Ñ·ÁÁֽŠÈÄ »ÏÁ· ¼ÚÀº ²¿¸®ºÎºÐÀº ¼ÕÀ¸·Î Àß ´·¯ÁÖ¼¼¿ä. ´·¯ÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é Ÿ¹ö¸®°Ô µÅ¿ä.
Cooking Tip *¹°À» ¿Ö »Ñ·Á¿ä?*
¹°À» »Ñ·ÁÁÖ¸é ºÎÇ®¸é¼ ÀÚ¿¬½º·´°Ô °¥¶óÁö°í ´Ù ±¸¿öÁø ÈÄ ¿Àºì ¹ÛÀ¸·Î ³ª¿ÔÀ» ¶§ ½±°Ô ²¨ÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÀØÁö ¸»°í ¹° ½ºÇÁ·¹ÀÌ ÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *¹°À» ¿Ö »Ñ·Á¿ä?*
¹°À» »Ñ·ÁÁÖ¸é ºÎÇ®¸é¼ ÀÚ¿¬½º·´°Ô °¥¶óÁö°í ´Ù ±¸¿öÁø ÈÄ ¿Àºì ¹ÛÀ¸·Î ³ª¿ÔÀ» ¶§ ½±°Ô ²¨ÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÀØÁö ¸»°í ¹° ½ºÇÁ·¹ÀÌ ÇØÁÖ¼¼¿ä.
5. 180~200¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 20~30ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Àý´ë·Î Áß°£¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¸é ¾È µÅ¿ä. ½´°¡ ÁÖÀú¾É¾Æ ¹ö·Á¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
Àý´ë·Î Áß°£¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¸é ¾È µÅ¿ä. ½´°¡ ÁÖÀú¾É¾Æ ¹ö·Á¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
6. ½´°¡ ±¸¿öÁú µ¿¾È °¡³ª½´¸¦ ¸¸µé¾î¿ä.
*°¡³ª½´ ¸¸µé±â*
³¿ºñ¿¡ »ýÅ©¸²À» ³Ö°í Áߺҿ¡ ÆÈÆÈ ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.
ÃÊÄÝ·¿¿¡ ²úÀº »ýÅ©¸²À» Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸ç ÃÊÄÝ·¿À» ³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä. ½Ç¸®ÄÜÁÖ°Æ µîÀ¸·Î Àß Àú¾î°¡¸ç ÇØÁÖ¼¼¿ä.
ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀ¸¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
¿Ï¼ºµÈ °¡³ª½´´Â ½Ç¿Â¿¡¼ ½ÄÇôÁֽŠÈÄ »ç¿ëÇØÁÖ¼¼¿ä.
*°¡³ª½´ ¸¸µé±â*
³¿ºñ¿¡ »ýÅ©¸²À» ³Ö°í Áߺҿ¡ ÆÈÆÈ ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.
ÃÊÄÝ·¿¿¡ ²úÀº »ýÅ©¸²À» Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸ç ÃÊÄÝ·¿À» ³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä. ½Ç¸®ÄÜÁÖ°Æ µîÀ¸·Î Àß Àú¾î°¡¸ç ÇØÁÖ¼¼¿ä.
ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀ¸¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
¿Ï¼ºµÈ °¡³ª½´´Â ½Ç¿Â¿¡¼ ½ÄÇôÁֽŠÈÄ »ç¿ëÇØÁÖ¼¼¿ä.
7. Àß ±¸¿ö¼ ½ÄÈù ½´¿¡ °¡³ª½´¸¦ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
Á£°¡¶ô µîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ½´ ¹Ù´Ú¿¡ ±¸¸ÛÀ» ¶Õ¾î ÁֽŠÈÄ Â©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ 5mm±ïÁö¸¦ ³¢°í °¡³ª½´¸¦ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
Á£°¡¶ô µîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ½´ ¹Ù´Ú¿¡ ±¸¸ÛÀ» ¶Õ¾î ÁֽŠÈÄ Â©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ 5mm±ïÁö¸¦ ³¢°í °¡³ª½´¸¦ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
½´¹Í½º 1ºÀÁö Áö¸§ ¾à 3cm·Î ¸¸µé¾î ÁÖ¼ÌÀ» ¶§ ¾à 200°³ ºÐ·®
½´: ½´¹Í½º 1ºÀÁö, ¹° 750g
°¡³ª½´: »ýÅ©¸² 1000g, ÃÊÄÝ·¿ 1000g
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |