- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ÄíÅ°/¾ç°úÀÚ > ¸¶°¡¸°ÄíÅ° Margarine Cookie
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
¸¶°¡¸° ÄíÅ°
Margarine Cookie
¸¶°¡¸°À» ÀÌ¿ëÇÑ ±âº» ÄíÅ° ·¹½ÃÇÇ¿¡¿ä.
°í¼ÒÇÏ¸é¼ ´ã¹éÇÏ°í ¹Ù»èÇÑ ÄíÅ°¿¡¿ä.
°í¼ÒÇÏ¸é¼ ´ã¹éÇÏ°í ¹Ù»èÇÑ ÄíÅ°¿¡¿ä.
Àç·á.
5cm»çÀÌÁî 55~60°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 350g, ¸¶°¡¸° 200g, ¼³ÅÁ 104g, °è¶õ³ë¸¥ÀÚ 1°³, ¹Ù´Ò¶óÇâ 3g
1. ¸¶°¡¸°À» °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä. µ¢¾î¸®°¡ ÀÖÀ¸¸é °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ¹¶Ä¡°Ô µÅ¿ä.
¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä. µ¢¾î¸®°¡ ÀÖÀ¸¸é °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ¹¶Ä¡°Ô µÅ¿ä.
2. ¼³ÅÁÀ» 2~3Â÷·Ê ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ÀÛ¾ÆÁ®¼ »ç°¢°Å¸®´Â ¼Ò¸®°¡ ÁÙ¾îµé ¶§±îÁö ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
¾à 5ºÐ ÀÌ»ó ÆÈÀÌ ¶³¾îÁö°Ú´Ù ½ÍÀ» Á¤µµ·Î ÇÏ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
¾à 5ºÐ ÀÌ»ó ÆÈÀÌ ¶³¾îÁö°Ú´Ù ½ÍÀ» Á¤µµ·Î ÇÏ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
3. ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ³Ö°í Àß Àú¾î¼ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä.
»¡¸® Àú¾îÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Èû³»¼¼¿ä.
»¡¸® Àú¾îÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Èû³»¼¼¿ä.
Cooking Tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö·ù¿¡ Âù °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä.
±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇØÁö¸é¼ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿, ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ ÀßµÇ´Ï ³ÃÀå°í¿¡¼ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
4. ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ö°í °£´ÜÈ÷ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
5. ¹Ú·ÂºÐÀ» 3Â÷·Ê °í¿î ü¿¡ ³»·ÁÁֽŠÈÄ ÇÑ ¹øÀº ¸¶°¡¸° Å©¸²¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
ü Ä¡´Â µµ±¸°¡ ÀÖÀ¸½Ã´Ù¸é ¸¶°¡¸° Å©¸² À§¿¡ ¹Ù·Î ü Ä¡¼Åµµ µÅ¿ä.
Cooking Tip *¹Ú·ÂºÐÀ» ¼¼ ¹ø ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*
¹Ú·ÂºÐÀ» ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ Ãļ µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä.
¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
6. ÁÖ°ÆÀ» ¼¼¿ö¼ À§¾Æ·¡·Î ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. À̶§ º¼Àº ½Ã°è ¹Ý´ë¹æÇâÀ¸·Î µ¹¸®¸é¼ Çϼ¼¿ä.
²À ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¼¿ö¼ ¼¯À¸¼Å¾ß ±Û·çÅÙÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶ÃÄÁú ¶§±îÁö ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä.
»§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸, °úÀÚ ¸¸µé ¶§ ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ µÅ¿ä.
7. ´Ù ¹¶ÃÆ´Ù ½ÍÀ¸¸é ¹ÝÁ×À» ºñ´ÒºÀÁö¿¡ ³Ö¾î ³ÃÀå°í¿¡¼ 30~40ºÐ°£ ÈÞÁö½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *ÈÞÁö½ÃŲ´Ù?*
¹ÝÁ×À» ½¬°Ô ÇØÁÖ´Â °Å¿¡¿ä.
³ÃÀå°í¿¡¼ 30ºÐ~1½Ã°£ Á¤µµ ³Ö¾î ÈÞÁö½ÃÅ°´Â µ¿¾È ¸¶¸¥ Àç·á¿Í ¼öºÐÀÌ °ñ°í·ç Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÇ¾î ³Ê¹« ¸»¶ú¾ú´ø ¹ÝÁ×Àº Àû´çÈ÷ ºÎµå·¯¿öÁö°í,
À¯Áö¸¦ ´Ü´ÜÇÏ°Ô ±»ÇôÁÖ¾î Áú¾ú´ø ¹ÝÁ×Àº ´Ü´ÜÇØÁ®¼ ¹ÝÁ×Çϱâ ÁÁÀº »óÅ·Πº¯ÇÏ°Ô µÅ¿ä.
ÄíÅ° ¹ÝÁ×À» ÇϽŠ´ÙÀ½¿¡ ¹ÝÁ×ÀÇ »óÅ°¡ ¸¶À½¿¡ µéÁö ¾ÊÀ¸½Ã´Ù¸é ÈÞÅ°¸¦ ½ÃÄѺ¸¼¼¿ä.
8. ¹ÝÁ×À» ³ÃÀå°í¿¡¼ ²¨³» µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ »Ñ¸° ÀÛ¾÷´ë À§¿¡ Àá±ñ Ä¡´ëÁÖ¼¼¿ä.
³Ê¹« ¿À·¡ Ä¡´ë¸é ±¸¿üÀ» ¶§ ½Ä°¨ÀÌ µüµüÇØÁö´Ï ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä.
9. ¹ÝÁ×À» 0.5cmÁ¤µµÀÇ µÎ²²·Î ±ÕÀÏÇÏ°Ô ¹Ð¾î ÆìÁÖ¼¼¿ä. ¹Ù´Ú°ú ¹Ð´ë¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ Ä¥Çϸç ÀÛ¾÷ÇØÁÖ¼¼¿ä. ºÙÀ» ¼ö°¡ ÀÖ¾î¿ä.
10. ¿¹»Û ÄíŰƲ¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ ¹¯ÇôÁֽŠÈÄ ¹ÝÁ×À» ²Ú Âï¾îÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *¹ÝÁ×ÀÌ Èå¹°Èå¹°Çؼ ÆÒÀ¸·Î ¿Å±â±â Èûµé¾î¿ä*
¹ÝÁ×ÀÌ Áú°Å³ª µûµíÇÑ È¯°æ¿¡¼´Â ¸¹ÀÌ Èå¹°Èå¹°Çؼ ÄíÅ°Ä¿ÅÍ·Î ÂïÀº ¹ÝÁ×À» ¼ÕÀ¸·Î Áý¾î ÆÒ¿¡ ¿Å±â´Ù°¡ Âõ¾îÁö°Å³ª ¸ð¾çÀÌ ¸¹ÀÌ ¸Á°¡Áú ¶§°¡ ÀÖ¾î¿ä.
±×·² ¶§´Â ½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ½Ã¸é µÅ¿ä.
¹ÝÁ×À» ½ºÅ©·¡ÆÛ·Î ¶°¼ ÆÒÀ¸·Î ¿Å±â¸é ¸ð¾çÀ» ¸Á°¡Æ®¸®Áö ¾Ê°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¿Å±æ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
½ºÅ©·¡ÆÛ´Â ´Ù ±¸¿öÁø ÄíÅ°¸¦ ÆÒ¿¡¼ ½ÄÈû¸ÁÀ¸·Î ¿Å±æ ¶§µµ ¸Å¿ì À¯¿ëÇØ¿ä.
¹ÝÁ×À» ½ºÅ©·¡ÆÛ·Î ¶°¼ ÆÒÀ¸·Î ¿Å±â¸é ¸ð¾çÀ» ¸Á°¡Æ®¸®Áö ¾Ê°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¿Å±æ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
½ºÅ©·¡ÆÛ´Â ´Ù ±¸¿öÁø ÄíÅ°¸¦ ÆÒ¿¡¼ ½ÄÈû¸ÁÀ¸·Î ¿Å±æ ¶§µµ ¸Å¿ì À¯¿ëÇØ¿ä.
11. Å×ÇÁ·Ð ½ÃÆ®Áö¸¦ ±ñ ¿ÀºìÆÒ¿¡(¾øÀ¸½Ã´Ù¸é Á¾ÀÌ È£ÀÏÀ» ±ò¾ÆÁֽðųª ¸¶°¡¸°À» ¾ã°Ô ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
Åë¿¡ ¹¯¾îÀÖ´Â ¸¶°¡¸°À» È°¿ëÇϼŵµ ÁÁ¾Æ¿ä.) ÆÒ´×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
12. 180¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 15~18ºÐ Á¤µµ ³ë¸©³ë¸© ÇÒ ¶§±îÁö ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿?*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä.
¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
5cm»çÀÌÁî 55~60°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 350g, ¸¶°¡¸° 200g, ¼³ÅÁ 104g, °è¶õ³ë¸¥ÀÚ 1°³, ¹Ù´Ò¶óÇâ 3g
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |