- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > »§/½Ä»§/ÇÇÀÚ > »§/´Ü°úÀÚ»§ > ¹öÅÍ·Ñ»§ Butter Roll bread
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
¹öÅÍ·Ñ»§
Butter Roll Bread
µ¹µ¹ ¸»¸° »§ÀÇ °áÀ» µû¶ó Âõ¾î¸Ô´Â Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Â ¹öÅÍ·Ñ»§ÀÌ¿¡¿ä. Àڱ׸¶ÇÑ »çÀÌÁî·Î ¸Ô±âµµ ÆíÇؼ ÀÚ²Ù ¼ÕÀÌ °¡¿ä.
Àç·á.
40g ºÐÇÒ 16°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 350g, ¼³ÅÁ 35g, ¹öÅÍ 50g, °è¶õ 30g, ¼Ò±Ý 6g, Å»ÁöºÐÀ¯ 10g, µå¶óÀÌÀ̽ºÆ® 10g, Á¦»§°³·®Á¦ 3g, ¹° 170g, ¸¶¹«¸®¿ë ¹öÅÍ ¾à°£, °è¶õ¹°(°è¶õ ¹Ý °³¿¡ ¹° 40gÀ» ¼¯¾î¼ Áغñ)
°·ÂºÐ 350g, ¼³ÅÁ 35g, ¹öÅÍ 50g, °è¶õ 30g, ¼Ò±Ý 6g, Å»ÁöºÐÀ¯ 10g, µå¶óÀÌÀ̽ºÆ® 10g, Á¦»§°³·®Á¦ 3g, ¹° 170g, ¸¶¹«¸®¿ë ¹öÅÍ ¾à°£, °è¶õ¹°(°è¶õ ¹Ý °³¿¡ ¹° 40gÀ» ¼¯¾î¼ Áغñ)
1. °·ÂºÐ, µå¶óÀÌÀ̽ºÆ®, Å»ÁöºÐÀ¯, Á¦»§ °³·®Á¦¸¦ 3¹ø ü Ãļ º¼¿¡ ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
*°¡·ç¸¦ ¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*
°¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä.
ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÇ¿ä.
2. ¹Ð°¡·ç °¡¿îµ¥¸¦ ¿òÇ« ÆÄ°í ¹°, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ, °è¶õÀ» ³Ö°í °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¸ç ¹ÝÁ×ÇÕ´Ï´Ù.
3. ¹ÝÁ×ÀÌ ¼Õ¿¡ µé·¯ºÙÀ¸¸ç ¹¶Ä¡±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¼Õ¹Ù´Ú°ú ¼Õ¸ñ¿¡ ÈûÀ» ÁÖ¾î ¹Ð°í ´ç±â±â¸¦ ¾à 10ºÐ°£ ¹Ýº¹ÇØÁÖ¼¼¿ä.
¹ÝÁ×ÀÌ ¾à°£ ¸Å²ô·¯¿öÁö¸é ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ´Ù½Ã ¹Ð°í ´ç±â±â¸¦ ¹Ýº¹ÇØÁÖ¼¼¿ä.
4. ¹ÝÁ×ÀÌ ¼Õ¿¡ ´ú ´Þ¶óºÙ±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¹ÝÁ×À» ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁ ¼Ò¸®°¡ ³ª°Ô ¶§·ÁÁÖ¼¼¿ä.
¾à 10ºÐÀÌ»ó ¿½ÉÈ÷ ¹ÝÁ×À» ÃÄÁÖ½Ã¸é ¹ÝÁ×ÀÌ ¸¹ÀÌ ºÎµå·¯¿öÁú °Å¿¹¿ä.
¹ÝÁ×À» Á¶±Ý ¶â¾î¼ ´Ã·ÁºÃÀ» ¶§ ºÎµå·´°Ô ´Ã¾î³ª¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
5. ´Ù µÈ ¹ÝÁ×Àº Ç¥¸éÀ» ¸Å²ô·´°Ô ´Ùµë¾î µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° º¼¿¡ ´ã°í ¿Âµµ È®ÀÎ ÈÄ ·¦À» ¾º¿ö 1Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
¹ÝÁ× ¿Âµµ´Â 27µµÁ¤µµ°¡ ÁÁ¾Æ¿ä. º¼ ¹Ø¿¡ µû¶æÇÑ ¹°À» ¹ÞÄ¡°í ¾à 1½Ã°£Á¤µµ ¹ßÈ¿½Ãŵ´Ï´Ù.
Cooking Tip
¹ßÈ¿ ¿Âµµ´Â 27~30µµÁ¤µµ°¡ ÁÁ¾Æ¿ä. ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ³ôÀ¸¸é ¹ßÈ¿´Â »¡¸® µÇÁö¸¸ ½ÃÅÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª°Ô µÅ¿ä.
Cooking Tip
*µ¡°¡·ç*
µ¡°¡·ç´Â ¼Õ°ú µµ¸¶ µî¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ºÙÁö ¾Ê°Ô Çϱâ À§Çؼ »Ñ¸®´Â °Å¿¡¿ä. ¹Ð°¡·ç¸¦ ü Ãļ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. (°·ÂºÐÀÌ ÀÖ´Ù¸é °·ÂºÐÀ» »ç¿ëÇϼ¼¿ä.)
6. ¹ÝÁ×ÀÌ 2~3¹è ºÎÇ®¾î ¿À¸£¸é ¼Õ°¡¶ô¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹¯Çô¼ ¹ÝÁ×À» Âñ·¯º¸¼¼¿ä.
¼Õ°¡¶ô ÀÚ±¹ÀÌ ±×´ë·Î ³ªÀÖÀ¸¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
¹ÝÁ× ¿·À» ´Ã·Áº¸¾ÒÀ» ¶§ °Å¹ÌÁÙ °°Àº ¸ÁÀÌ »ý±â´Â °É·Îµµ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
7. 1Â÷ ¹ßÈ¿°¡ ³¡³ª¸é ¹ÝÁ×À» µµ¸¶ À§¿¡ ²¨³»°í (µµ¸¶¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä.) µÕ±Û¸®±â¸¦ ÇØÁÖ¼¼¿ä.
°¡½º°¡ ¿Ã¶ó¿À¸é ¼ÕÀ¸·Î ÆÎÆÎ ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
8. 40g¾¿ ºÐÇÒÇØ µÕ±Û¸®±â ÇÑ ÈÄ, ·¦À» ¾º¿ö³õÀº ½Ç¿Â¿¡¼ ¾à 15ºÐ Áß°£ ¹ßÈ¿ÇØÁÖ¼¼¿ä.
9. ¹ÝÁ×ÀÌ ¾à°£ ºÎÇ®¾î¿À¸£¸é ¼ÕÀ¸·Î ÆÎÆÎ Ãļ °¡½º¸¦ »©ÁÖ½Ã°í ´Ù½Ã µÕ±Û¸®±â ÇØÁֽŠÈÄ, ¿ÃìÀÌ °°Àº ¸ð¾çÀÌ µÇµµ·Ï ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ¹Ð¾îÁÖ¼¼¿ä.
±ä ²¿¸® ºÎºÐÀ» µµ¸¶¿¡ ´·¯ ºÙÀÔ´Ï´Ù.
ÅëÅëÇÑ ºÎºÐÀÌ À§·Î °¡µµ·Ï ³õÀº ÈÄ ¾Æ·¡ÂʺÎÅÍ ¹Ð´ë·Î ¹Ð¾î ÆìÁÖ¼¼¿ä.
10. ¹ÝÁ×ÀÇ À§¿¡¼ºÎÅÍ µ¹µ¹ ¸»¾Æ ³»·Á¿ÍÁÖ¼¼¿ä. ¸¶Áö¸· ²¿¸®ºÎºÐÀº »ì¦ ²¿Áý¾î¼ ¸¶¹«¸® ÇØÁÖ¼¼¿ä.
11. ¸¶¹«¸® ºÎºÐÀÌ ¹Ù´ÚÀ¸·Î °¡µµ·Ï öÆÇ¿¡ ³ÐÀº °£°ÝÀ¸·Î ¿Ã·ÁÁֽŠÈÄ °è¶õ¹°À» °ñ°í·ç ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
¿Àºì Áß°£ ´Ü¿¡ ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù. ´Ù¸¥ ¿ÀºìÆÒÀ̳ª ¾èÀº ±×¸©¿¡ ¶ß°Å¿î ¹°À» ³Ö°í ¿Àºì ¹Ù´Ú¿¡ ³Ö¾î ¾à 40ºÐ 2Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ÇØÁÝ´Ï´Ù.
12. ¹ÝÁ×ÀÌ ºÎÇ®¾î ¿À¸£°í ¿ÀºìÆÒÀ» Èçµé¾îº¸¾Æ ¹ÝÁ×ÀÌ Âû¶ûÂû¶û Èçµé¸®¸ç 2Â÷ ¹ßÈ¿°¡ ³¡ÀÌ¿¡¿ä.
200~220µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 10~12ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä. (¹Ù´Ú »öÀÌ »¡¸® ³ª´Â ÆíÀÌ´Ï Ã¶ÆÇÀ» ÇÑ Àå µ¡´ë¾î Áְųª, ¾à 7ºÐÀÌ Áö³ ÈÄ ¹ØºÒÀ» ²¨ÁÖ¼¼¿ä.)
13. ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ´Ù ±¸¿öÁø ¹öÅÍ·ÑÀº ¶ß°Å¿ï ¶§ ¹öÅ͸¦ °ñ°í·ç ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
40g ºÐÇÒ 16°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 350g, ¼³ÅÁ 35g, ¹öÅÍ 50g, °è¶õ 30g, ¼Ò±Ý 6g, Å»ÁöºÐÀ¯ 10g, µå¶óÀÌÀ̽ºÆ® 10g, Á¦»§°³·®Á¦ 3g, ¹° 170g, ¸¶¹«¸®¿ë ¹öÅÍ ¾à°£, °è¶õ¹°(°è¶õ ¹Ý °³¿¡ ¹° 40gÀ» ¼¯¾î¼ Áغñ)
°·ÂºÐ 350g, ¼³ÅÁ 35g, ¹öÅÍ 50g, °è¶õ 30g, ¼Ò±Ý 6g, Å»ÁöºÐÀ¯ 10g, µå¶óÀÌÀ̽ºÆ® 10g, Á¦»§°³·®Á¦ 3g, ¹° 170g, ¸¶¹«¸®¿ë ¹öÅÍ ¾à°£, °è¶õ¹°(°è¶õ ¹Ý °³¿¡ ¹° 40gÀ» ¼¯¾î¼ Áغñ)
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |