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ºÏÀ¯·´Ç³ ¸ñ¸¶ ¾ÆÀ̽ÌÄíÅ°
Northern European Wooden Horse Icing Cookie
¸ñ¸¶¸ð¾ç ÄíÅ°¿¡ ºÏÀ¯·´Ç³ ÆÐÅÏÀ» ±×·Á Æ®·»µðÇÑ ÄíÅ°¸¦ ¸¸µé¾î º¸¾Ò¾î¿ä.
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Àç·á¾È³». ¾à 45°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 180g, ¹öÅÍ 100g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g, ¼Ò±Ý 1g, °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ 1/2°³, ¹Ù´Ò¶óÇâ 1g
¾ÆÀ̽Ì- °è¶õÈòÀÚ 2°³(1°³¿¡ ¾à 30~35gÁ¤µµ), ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 300g, ·¹ÀÌÁö ·¹¸óÁ꽺 4g, ÀªÆ°»ö¼Ò(¿øÇϽô »ö»óÀ¸·Î 4~5°¡Áö)
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Áغñ
- ¹öÅÍ´Â »ç¿ëÇϱâ 1~2½Ã°£ Àü¿¡ ½Ç¿Â¿¡ ¹Ì¸® ²¨³»¾î µÎ¼¼¿ä.
- ¹Ú·ÂºÐÀº 2¹ø Á¤µµ ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
1. ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶û¸»¶ûÇØÁÖÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä.
µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä.
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2. ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¼¯´Ù°¡ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ 2~3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
½´°¡ÆÄ¿ì´õ°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
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3. ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ³Ö°í ¼¯Àº ÈÄ ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ³Ö°í Á¶±Ý ´õ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
°è¶õ³ë¸¥ÀÚ°¡ ¹öÅÍ¿Í ºÐ¸®µÇÁö ¾Êµµ·Ï ºü¸£°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
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4. ü Ä£ ¹Ú·ÂºÐÀ» 3¿¡ ³Ö°í ±Û·çÅÙÀÌ Çü¼ºµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖ°ÆÀ¸·Î À§, ¾Æ·¡·Î ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
°¡·ç·ù°¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê°í ÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹¶Ä¥ ¶§±îÁö¸¸ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
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5. ¹ÝÁ×ÀÌ ´Ù ¹¶ÃÆ´Ù ½ÍÀ¸¸é ¼Õ¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ ¹¯È÷°í Çѵ¢¾î¸®·Î ¸¸µé¾î ÁֽŠÈÄ, ºñ´ÒºÀÁö³ª ÁöÆ۹鿡 ´ã°í
³ÃÀå°í¿¡¼ 30ºÐÁ¤µµ ÈÞÁö½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
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6. ¹ÝÁ×À» ³ÃÀå°í¿¡¼ ²¨³» µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ »Ñ¸° ÀÛ¾÷´ë À§¿¡¼ Àá±ñ Ä¡´ë¾î ÁÖ¼¼¿ä.
tip- ³Ê¹« ¿À·¡ Ä¡´ë¸é ±¸¿üÀ»¶§ ½Ä°¨ÀÌ µüµüÇØÁö´Ï ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
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7. ÀÛ¾÷´ë¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° ÈÄ ¹ÝÁ×À» ¹Ð´ë·Î 0.5cm Á¤µµÀÇ µÎ²²·Î ¹Ð¾îÆí ´ÙÀ½ ÄíÅ°Ä¿ÅÍ·Î Âï¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- ÄíÅ°Ä¿ÅÍ¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ´Þ¶ó ºÙ´Â´Ù¸é ÄíÅ°Ä¿ÅÍ¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »ì¦ ¹¯Çô¼ Âï¾îÁÖ¼¼¿ä.
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8. ¿ÀºìÆÒ¿¡ ÄíÅ°Ä¿ÅÍ·Î ÂïÀº ¹ÝÁ×À» ÆÒ´×ÇÏ¿© 180µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 15~20ºÐÁ¤µµ ±¸¿î ÈÄ ½ÄÈû¸Á À§¿¡ ¿Ã·Á ¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
9. ÄíÅ°°¡ ½Ä´Â µ¿¾È °è¶õÈòÀÚ´Â °ÅÇ°±â¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¸Û¿ïÀ» Ç®¾îÁØ ´ÙÀ½ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ ü Ãļ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- °è¶õÈòÀÚ¸¦ °ÅÇ°±â·Î ¸¹ÀÌ ÀúÀ¸¸é ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ ³Ö°í ¼¯¾úÀ»¶§ ºýºýÇØÁ®¼ ¾ÆÀ̽ÌÀÌ Àß Â¥ÁöÁö ¾ÊÀ¸´Ï °ÅÇ°ÀÌ »ì¦ »ý±æ Á¤µµ·Î¸¸ Àú¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- °è¶õÈòÀÚ¸¦ °ÅÇ°±â·Î ¸¹ÀÌ ÀúÀ¸¸é ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ ³Ö°í ¼¯¾úÀ»¶§ ºýºýÇØÁ®¼ ¾ÆÀ̽ÌÀÌ Àß Â¥ÁöÁö ¾ÊÀ¸´Ï °ÅÇ°ÀÌ »ì¦ »ý±æ Á¤µµ·Î¸¸ Àú¾îÁÖ¼¼¿ä.
10. ½´°¡ÆÄ¿ì´õ°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ¼¯ÀÌ¸é ·¹¸óÁ꽺¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
11. ¸¸µé¾î ³õÀº ¾ÆÀ̽ÌÀ» 4~5°³·Î ³ª´« µÚ °¢°¢¿¡ ¿øÇÏ´Â »ö¼Ò¸¦ ³Ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ ºñ´Ò©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ´ã°í ÀÔ±¸ºÎºÐÀ» Á¶±Ý¸¸ À߶óÁÖ¼¼¿ä.
tip- ÀÔ±¸ºÎºÐÀ» ¸¹ÀÌ ÀÚ¸£¸é ¾ÆÀ̽ÌÀÌ ¸¹ÀÌ Èê·¯³ª¿Í ±×¸²ÀÌ ÀÌ»Ñ°Ô ±×·ÁÁöÁö ¾ÊÀ¸´Ï ¾ÆÀ̽ÌÀÌ ³ª¿ÃÁ¤µµ·Î ¾ÆÁÖ Á¶±Ý¸¸ À߶óÁÖ¼¼¿ä.
tip- ÀÔ±¸ºÎºÐÀ» ¸¹ÀÌ ÀÚ¸£¸é ¾ÆÀ̽ÌÀÌ ¸¹ÀÌ Èê·¯³ª¿Í ±×¸²ÀÌ ÀÌ»Ñ°Ô ±×·ÁÁöÁö ¾ÊÀ¸´Ï ¾ÆÀ̽ÌÀÌ ³ª¿ÃÁ¤µµ·Î ¾ÆÁÖ Á¶±Ý¸¸ À߶óÁÖ¼¼¿ä.
12. ÄíÅ°°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ½Ä¾úÀ¸¸é ¾ÆÀ̹̽ÝÁ×À¸·Î ÄíÅ° À§¿¡ ¿øÇϽô ÆÐÅÏÀ» ÀÌ»Ú°Ô ±×¸° ÈÄ ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á¾È³». ¾à 45°³ ºÐ·®
¹Ú·ÂºÐ 180g, ¹öÅÍ 100g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g, ¼Ò±Ý 1g, °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ 1/2°³, ¹Ù´Ò¶óÇâ 1g
¾ÆÀ̽Ì- °è¶õÈòÀÚ 2°³(1°³¿¡ ¾à 30~35gÁ¤µµ), ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 300g, ·¹ÀÌÁö ·¹¸óÁ꽺 4g, ÀªÆ°»ö¼Ò(¿øÇϽô »ö»óÀ¸·Î 4~5°¡Áö)
¾ÆÀ̽Ì- °è¶õÈòÀÚ 2°³(1°³¿¡ ¾à 30~35gÁ¤µµ), ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 300g, ·¹ÀÌÁö ·¹¸óÁ꽺 4g, ÀªÆ°»ö¼Ò(¿øÇϽô »ö»óÀ¸·Î 4~5°¡Áö)
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