- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ÃÊÄݸ´/½ºÆ½ÃÊÄÚ°úÀÚ > ÃÊÄݸ´ > ½Ã³ª¸ó ¼îÄݶó Cinnamon-Chocolate Fudge
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
½Ã³ª¸ó ¼îÄݶó
Cinnamon-Chocolate Fudge
ºÎµå·¯¿î ÃÊÄÝ·¿°ú Çâ±ßÇÑ ½Ã³ª¸ó.
½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ ´ë½Å ½Ç·ÐƼÆÄ¿ì´õ¸¦ »ç¿ëÇϼŵµ ÁÁ¾Æ¿ä.
Àç·á
20°³ ºÐ·®
ÃÊÄÝ·¿ È£ÀÏÄÅ 20°³, ¹ÐÅ© ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿ 150g, ÈÀÌÆ® Ä¿¹öÃç ÃÊÄÝ·¿ 70g, »ýÅ©¸² 70g,
½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ 2g, Àå½Ä¿ë ½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ ¾à°£
Áغñ.
-ÃÊÄÝ·¿À» ³ìÀÏ ÁßÅÁ¹°Àº ±âÆ÷°¡ ¸ÎÈú Á¤µµ·Î¸¸ µ¥¿ö ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-ÃÊÄÝ·¿À» ³ìÀÏ ÁßÅÁ¹°Àº ±âÆ÷°¡ ¸ÎÈú Á¤µµ·Î¸¸ µ¥¿ö ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
1. ¹ÐÅ© ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿À» ÁßÅÁÀ¸·Î ³ì¿© ÃÊÄÝ·¿ È£ÀÏÄÅ¿¡ ¹Ý Á¤µµ ä¿öÁÖ¼¼¿ä.
È£ÀÏÄÅÀ» µ¹·Á¼ °¡ÀåÀÚ¸® ºÎºÐ¿¡ ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¹¯µµ·Ï ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
´Ù ¹Ù¸¥ ÈÄ¿¡´Â È£ÀÏÄÅÀ» µÚÁý¾î¼ ¿©ºÐÀÇ ÃÊÄÝ·¿À» ¶³¾î¶ß·ÁÁֽðí, ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¾î´À Á¤µµ ¶³¾îÁ® ³ª¿Ô´Ù¸é ´Ù½Ã µÚÁýÀº »óÅ·Π¼´ÃÇÑ °÷¿¡¼ 10ºÐ Á¤µµ µÎ¾î ÃÊÄÝ·¿À» ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
È£ÀÏÄÅÀ» µ¹·Á¼ °¡ÀåÀÚ¸® ºÎºÐ¿¡ ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¹¯µµ·Ï ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
´Ù ¹Ù¸¥ ÈÄ¿¡´Â È£ÀÏÄÅÀ» µÚÁý¾î¼ ¿©ºÐÀÇ ÃÊÄÝ·¿À» ¶³¾î¶ß·ÁÁֽðí, ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¾î´À Á¤µµ ¶³¾îÁ® ³ª¿Ô´Ù¸é ´Ù½Ã µÚÁýÀº »óÅ·Π¼´ÃÇÑ °÷¿¡¼ 10ºÐ Á¤µµ µÎ¾î ÃÊÄÝ·¿À» ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
2. ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ±»´Â µ¿¾È ½Ã³ª¸ó °¡³ª½´¸¦ ¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä.
»ýÅ©¸²À» ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 30ÃÊ~1ºÐ Á¤µµ·Î »ì¦ µ¥¿ö µû¶æÇÏ°Ô ÇÑ ÈÄ ½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ¸¦ ¼¯¾îÁֽðí, Ä¿¹öÃç ÃÊÄÝ·¿À» ³Ö¾î Àß Àú¾î°¡¸ç ³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä.
»ýÅ©¸²À» ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 30ÃÊ~1ºÐ Á¤µµ·Î »ì¦ µ¥¿ö µû¶æÇÏ°Ô ÇÑ ÈÄ ½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ¸¦ ¼¯¾îÁֽðí, Ä¿¹öÃç ÃÊÄÝ·¿À» ³Ö¾î Àß Àú¾î°¡¸ç ³ì¿©ÁÖ¼¼¿ä.
3. ½Ã³ª¸ó °¡³ª½´°¡ ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ½ÄÀ¸¸é ©ÁÖ¸Ó´Ï·Î ¿Å°Ü ´ã¾Æ ¸¸µé¾î µÎ¾ú´ø ÃÊÄÝ·¿ È£ÀÏÄÅ ¾È¿¡ 80% Á¤µµ Â÷µµ·Ï Â¥ÁÖ¼¼¿ä.
tip- »ýÅ©¸²ÀÌ ³Ê¹« ¶ß°Å¿ì¸é ±»ÇôµÐ ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ³ì¾Æ¹ö¸± ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ²À ¹ÌÁö±ÙÇÒ Á¤µµ·Î ½ÄÇô¼ ³Ö¾îÁֽðí¿ä, ½ÄÈ÷´Â µ¿¾È °¡³ª½´°¡ ³Ê¹« ´Ü´ÜÇØÁ³´Ù¸é ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 10ÃÊ Á¤µµ¾¿ µ¹·Á ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- »ýÅ©¸²ÀÌ ³Ê¹« ¶ß°Å¿ì¸é ±»ÇôµÐ ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ³ì¾Æ¹ö¸± ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ²À ¹ÌÁö±ÙÇÒ Á¤µµ·Î ½ÄÇô¼ ³Ö¾îÁֽðí¿ä, ½ÄÈ÷´Â µ¿¾È °¡³ª½´°¡ ³Ê¹« ´Ü´ÜÇØÁ³´Ù¸é ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 10ÃÊ Á¤µµ¾¿ µ¹·Á ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä.
4. °¡³ª½´¸¦ ¼´ÃÇÑ °÷¿¡¼ ¾à 10ºÐ Á¤µµ µÎ¾î À¸éÀ» ±»ÇôÁÖ¼¼¿ä.
5. ³²Àº ¹ÐÅ© ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿À» ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö°í °¡³ª½´ À§ÂÊ¿¡ ¾ñ¾î °¡µæ ä¿öÁÖ¼¼¿ä.
tip- ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¶ß°Å¿ì¸é ±»ÇôµÐ ºÎºÐÀÌ ³ì¾Æ¹ö¸± ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²À ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ½ÄÇô¼ »ç¿ëÇϼ¼¿ä.
tip- ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¶ß°Å¿ì¸é ±»ÇôµÐ ºÎºÐÀÌ ³ì¾Æ¹ö¸± ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²À ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ½ÄÇô¼ »ç¿ëÇϼ¼¿ä.
6. ÃÊÄÝ·¿ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ±»±â Àü Àå½Ä¿ë ½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ¸¦ »ì¦ »Ñ·ÁÁֽøé Çâ±ßÇÑ ½Ã³ª¸ó¼îÄÝ¶ó°¡ ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á
20°³ ºÐ·®
ÃÊÄÝ·¿ È£ÀÏÄÅ 20°³, ¹ÐÅ© ÄÚÆà ÃÊÄÝ·¿ 150g, ÈÀÌÆ® Ä¿¹öÃç ÃÊÄÝ·¿ 70g, »ýÅ©¸² 70g,
½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ 2g, Àå½Ä¿ë ½Ã³ª¸óÆÄ¿ì´õ ¾à°£
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |